La Carnicería y el Horno
The Kitchen · How a dish is actually made, step by step
El pan de plátano quedará más esponjoso y suave si le añades el ingrediente que el panadero recomienda
Reino Unido · hace 2 días
El método de sellado inverso para el chuletón requiere fuego lento y un termómetro
Estados Unidos · hace 2 días
Pastel de ciruela y pistacho
Polonia · hace 2 días
Ternera picante con guisantes carlin
Internacional · hace 2 díasGalletas con chispas de chocolate de Helena
Están elaborados con una mezcla de chocolate negro y con leche, y una combinación de sal marina y mantequilla salada para que resulten absolutamente irresistibles.
La Cocina · InternacionalTimbal de rigatoni al horno con salchicha, salsa bechamel y mozzarella
Un plato de pasta que causa sensación en cuanto llega a la mesa. Con rigatoni dispuestos verticalmente, una generosa salsa de salchicha, una bechamel cremosa y mozzarella fundida, este timbal tiene todo lo necesario para convertirse en uno de esos platos para compartir que siempre triunfan. Al cortarlo, se descubre un interior jugoso, gratinado e irresistible, donde el ragú de salchicha envuelve la pasta y se fusiona a la perfección con la bechamel cremosa y el queso fundido. Perfecto para un almuerzo dominical, una reunión familiar o una ocasión especial, este timbal de pasta requiere un poco de tiempo de preparación, pero es increíblemente fácil de hacer. Servido aún caliente, con la mozzarella fundida y la salsa cubriendo los rigatoni, es difícil resistirse a repetir.
La Cocina · EspañaPastel de pistacho y frambuesa
Preparé este pastel para el baby shower de mi amiga y ¡fue todo un éxito! Tiene capas de bizcocho de pistacho, relleno de crema batida de pistacho y compota de frambuesa, cubierto con una crema de mantequilla de merengue suizo de frambuesa y decorado completamente con frambuesas frescas. Es precioso a la vista y aún mejor al paladar. La combinación de pistacho y frambuesa es la pareja de sabores perfecta: un toque a nuez y un punto ácido.
La Cocina · EE.UU.Receta de chuletón a la pimienta cocinado al horno de leña
El bistec a la pimienta se prepara tradicionalmente con filete mignon en la estufa, pero esta versión sustituye el filete por un chuletón bien marmoleado y traslada todo el proceso al exterior.
La Cocina · Estados Unidos
Bizcocho de sésamo negro con crema de kinako y cuajada de yuzu
Tarta de leche horneada
Receta de penne con mozzarella y salchicha
Deja de freír el tocino en una sartén; un método es más crujiente y sabroso
El tocino es un alimento básico del desayuno, pero si lo fríes en una sartén, probablemente no obtendrás los mejores resultados.
Reino Unido · hace 2 días
Magdalenas de garbanzos con caramelo pegajoso
No esperes magdalenas ligeras y esponjosas; estas son reconfortantemente densas y muy apetecibles para la merienda en invierno.
Internacional · hace 2 días
Receta de papas ralladas con tocino, crema fresca y aderezo ranch con cebollino
Estados Unidos · hace 2 días
Receta de filete porterhouse irlandés con panzanella de tomate
Estados Unidos · hace 2 días
Un pastelito de pistacho y limón perfecto para acompañar el té o para Rosh Hashaná
Estados Unidos · hace 2 días
Cannoli de hojaldre con crema pastelera y otros pasteles caseros para probar
Italia · hace 2 díasBol de ternera bulgogi coreana a la barbacoa
Carne molida de cocción rápida bañada en una salsa de chile coreano dulce y picante, acompañada de ensalada de col con miso y sésamo y arroz jazmín caliente. Añade un huevo escalfado o frito, salsa yum yum casera, aguacate y semillas de sésamo tostadas. Cada plato tiene el punto justo de picante y abundante proteína y verduras. Prepáralos para la cena, pero aquí está el truco: duplica la receta. Tendrás listos estos tazones de carne coreana para el almuerzo del día siguiente. ¡Deliciosos y fáciles de preparar!
La Cocina · Corea del SurMagdalenas de desayuno que brillan por la mañana
Me encantan estas magdalenas: son húmedas, irresistibles y deliciosas, pero además están repletas de ingredientes saludables, lo que las convierte en una bendición en las mañanas ajetreadas o para llevar en la fiambrera. Con fruta, zanahoria, semillas de cáñamo (que seguramente encontrarás en tu supermercado; si no, usa semillas de calabaza) y grasas saludables en su interior, son sorprendentemente nutritivas para algo tan rico.
La Cocina · Nueva ZelandaDesde pan de plátano hasta pastel crudo: el Čokolino en los postres es otro nivel
Cuando se busca preparar un postre sencillo, delicioso y con un toque diferente, el Čokolino es uno de esos ingredientes que siempre sorprenden. Aporta un sabor intenso, una textura interesante y ese toque familiar al que volvemos con gusto, sin importar la edad.
La Cocina ·Una estrella de la repostería de Nueva York explora su ascendencia afrocaribeña con un nuevo restaurante
Los neoyorquinos conocen bien el trabajo de pastelería de Camari Mick: preparaba pasteles de ron y croissants de carne picada durante su etapa como chef pastelera ejecutiva de Musket Room y Raf's.
La Mesa · Estados Unidos