Taquitos de frijoles negros
Aquí tienes una idea perfecta para una cena Tex-Mex rápida que encantará a toda la familia. Envueltos en tortillas crujientes, los frijoles negros para burritos de Clark, sazonados con chile y lima, ofrecen un sabor intenso sin necesidad de preparación.
Ingredientes
- 8 tortillas pequeñas
- 1 lata de frijoles negros estilo burrito con chile y lima de Clark's (398 ml)
- 250 ml (1 taza) de mezcla de queso rallado estilo Tex-Mex
- 2 tomates italianos cortados en cubos
- 80 ml (1/3 de taza) de aderezo ranch
Opcional:
- 250 ml (1 taza) de lechuga iceberg rallada
Pasos
- 1. Precaliente el horno a 205 °C (400 °F).
- Extiende los frijoles en salsa sobre las tortillas, sin verter toda la salsa sobre ellas, y luego agrega el queso. Enróllalas bien y sujétalas con palillos.
- Coloca las tortillas enrolladas sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, con la costura hacia abajo. Unta con un poco de aceite de canola.
- Hornear durante 12 a 15 minutos, hasta que las tortillas estén doradas y crujientes.
- Al momento de servir, decore los taquitos con tomates y, si lo desea, con lechuga. Rocíe con aderezo ranch.
