Pizzas con carne picada sobre pan naan
Nos encantan las soluciones rápidas para preparar una cena deliciosa en un abrir y cerrar de ojos, como estas pizzas de carne en rebanadas sobre pan naan. El filete de res en rebanadas de Lesters, completamente cocido, se cuece a fuego lento en caldo de fondue para lograr una textura jugosa en tiempo récord.
Ingredientes
- 1 paquete de carne picada de ternera Lesters precocida (350 g)
- 10 ml (2 cucharaditas) de maicena
- 180 ml (3/4 de taza) de caldo para fondue o 15 ml (1 cucharada) de caldo de res líquido concentrado disuelto en 250 ml (1 taza) de agua.
- 4 panes naan
- 500 ml (2 tazas) de queso havarti rallado
- 250 ml (1 taza) de ramilletes de brócoli al vapor
- 1/2 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas
- Salsa de fondue de estilo oriental y salsa para mojar (estilo cantonés) al gusto.
Pasos
- Precaliente el horno a 205 °C (400 °F).
- En una sartén antiadherente, saltee la carne de res en rodajas durante unos 5 minutos, solo para dorarla.
- En un bol, bate la maicena con el caldo de fondue o el caldo de carne concentrado diluido.
- Vierta la mezcla en la sartén. Caliente, revolviendo, hasta que espese. Retire del fuego y deje enfriar ligeramente.
- Coloca los panes naan sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cubre con la mezcla de carne, el queso y las verduras.
- Hornear durante 8 a 10 minutos, hasta que el queso se haya derretido.
- Cuando estén listas para servir, cúbrelas con salsa fondue.
