Sándwiches de tostadas francesas con mermelada y chocolate
Estos sándwiches de tostadas francesas con mermelada y chocolate transforman el almuerzo en un postre verdaderamente exquisito. Rebanadas de pan rústico se cubren primero con una generosa capa de mermelada de naranja y trocitos de chocolate con leche, luego se sumergen en una mezcla de huevos, leche y vainilla antes de freírse en la sartén hasta que estén dorados. Mientras se cocinan, el chocolate se derrite suavemente y se mezcla con los toques cítricos para crear un centro irresistiblemente cremoso. Servidos calientes, espolvoreados con azúcar si se desea, son el acompañamiento perfecto para una noche de cine en pijama. Un almuerzo festivo, ideal para ver una película del programa Ciné-cadeau y prolongar la magia navideña.
Ingredientes
- 3 huevos
- 180 ml (3/4 de taza) de leche
- 10 ml (2 cucharaditas) de extracto de vainilla
- 30 ml (2 cucharadas) de mantequilla
- 8 rebanadas de pan rústico
- 125 ml (1/2 taza) de mermelada de naranja
- 2 tabletas de chocolate con leche, de 100 g cada una, cortadas en cuadrados.
Pasos
- Precaliente el horno a 180 °C (350 °F).
- En un bol, bate los huevos con la leche y la vainilla.
- Sumerge las rebanadas de pan una por una en la mezcla de huevo, dejando que se empapen ligeramente.
- En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Cocine una o dos rebanadas de pan a la vez durante 2 o 3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas. Colóquelas en una bandeja para hornear cubierta con papel vegetal.
- Unta la mitad de las rebanadas de pan con mermelada de naranja y cúbrelas con trozos de chocolate con leche. Cubre con las rebanadas restantes para formar los sándwiches.
- Hornea los sándwiches en el horno durante 5 a 7 minutos, hasta que el chocolate se derrita y el pan esté bien caliente.
