Tostadas francesas con huevos
¡Las tostadas francesas saladas son deliciosas! En esta versión, las rebanadas de pan se remojan en una mezcla de huevo y crema con especias a tu elección, como pimentón, condimento italiano u orégano.
Ingredientes
- 4 huevos
- 80 ml (1/3 de taza) de crema de cocina al 15%
- Sal y pimienta al gusto.
- 15 ml (1 cucharada) de especias a su elección (pimentón, condimento italiano, hierbas secas…)
- 8 rebanadas de pan a su elección (pan de molde, pan integral, baguette en rebanadas gruesas, etc.)
- 60 ml (1/4 taza) de cebolletas picadas
- 250 ml (1 taza) de queso rallado de su elección
Pasos
- Precaliente el horno a 205 °C (400 °F).
- Forra una bandeja de horno con papel vegetal. Reserva.
- En un bol, bate los huevos con la nata. Salpimienta al gusto. Añade las especias que desees y vuelve a batir.
- Sumerge ambos lados de cada rebanada de pan en la mezcla de huevo y colócalas en la bandeja para hornear. Espolvorea con cebolletas picadas y queso rallado.
- Hornear durante 12 a 14 minutos, hasta que el pan esté dorado y el queso se haya derretido.
- Ajuste el horno a la función "gratinar" y continúe cocinando hasta que los panes dorados estén ligeramente crujientes.
