Piña a la parrilla con miel y romero
Una explosión de sabores y aromas naturales gracias a MIBRASA Slim. Esta receta de piña a la parrilla, glaseada con miel de romero, se cocina lentamente sobre brasas, permitiendo que la fruta se caramelice por fuera y se mantenga jugosa por dentro.
Ingredientes:
- 1 piña madura
- 4 ramitas de romero fresco
- 100 ml de miel de romero
Elaboración:
- Prepara la piña: Pela la piña con cuidado sin quitar las hojas, usa una brocha de silicona para cubrir la piña con miel de romero e insértala en los ganchos de Mibrasa.
- Para cocinar la piña: Cuelgue la piña en la rejilla de la parrilla Mibrasa Slim y cocínela lentamente sobre el calor residual de las brasas. Coloque las ramitas de romero directamente sobre las brasas para generar humo y darle un sabor ahumado. Cocine la piña durante aproximadamente 2 horas, hasta que esté bien caramelizada por fuera y jugosa por dentro. La piña debe estar ligeramente dorada y suave al tacto.
- Preparación: Corta la piña en 4 partes y retira la parte central dura. Coloca ¼ de la piña sobre un trozo de madera adornado con un poco de romero fresco para decorar y darle un toque extra de frescura.
