Kimchijeon (tortita de kimchi)
Estas tortitas de kimchi crujientes y llenas de sabor son superfáciles de preparar con unos pocos ingredientes básicos, siempre que tengas kimchi a mano.
“
4
Calienta una cucharada de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Vierte la mezcla en la sartén y extiéndela uniformemente formando una tortita fina y redonda. Cocina hasta que los bordes se doren ligeramente, aproximadamente 3 minutos. Dale la vuelta y añade más aceite a los lados de la sartén. Mueve suavemente la sartén para distribuir el aceite debajo de la tortita. Presiona la tortita con una espátula. Cocina hasta que el otro lado esté bien dorado y crujiente, de 2 a 3 minutos.
