Receta de Japchae fácil de seguir
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- Peso 300g
- 시금치 1 단
- 느타리버섯 1 팩
- 앙파 1개 (큰것)
- 목이버섯 불린것200g
- 식용유
- 소금
- 진간 진간
- 깨
- 설탕
- 올리고당
- 참기름
- 재료를 준비해주세요.
- 당근은 가늘게 채 썰어주세요.
- 양파도 채 썰어주세요.
- 느타리버섯은 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹구고 물기를 짜 주세요.
- 시금치도 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹구고 물기를 짜 주세요.
- 채썬 양파는 후라이팬에 식용유를 약간 두르고 소금0.5티스푼을 넣고 볶아주세요.
- 버섯도 양파와 같은 방법으로 볶아주세요.
- 당근도 같은 방법으로 볶아주세요.
- 시금치는 소금1티스푼, 참기름0.5큰술을 넣고 무쳐주세요.
- " 올리고당1큰술, 참기름1큰술을 넣고 볶아주세요.
- 시금치는 빼고 재료를 모두 양푼에 담아주세요.
- 물이 끓으면 중불로 줄이고 식용유1큰술을 넣고 당면을 넣어주세요. (당면 덜 불게 식용유로 코팅해요)
- 끓으면 찬물을 200ml넣어 주세요. 끓어오르면 한번 더 찬물을 넣고 한번 더 끓어오르면 불에서 내려주세요.
- 채에 받쳐서 물기를 빼 주세요. *절대 물에 씻지마세요.
- 양푼의 야채를 한쪽으로 밀고 물기 빠진 당면을 넣어주세요. 참기름2큰술, 올리고당1큰술을 당면에만 넣고 잘 버무려주세요. (당면이 덜 불게 한번 더 코팅해요)
- 진간logging7큰술, 설탕1큰술, 올리고당1큰술, 깨2큰술, 참기름3큰술을 넣고 주걱2개를 양손에 잡고 골고루 섞어주세요.
- 마지막에 시금치를 넣고 골고루 섞어주시면 완성이에요~
Receta de Japchae fácil de seguir
El japchae está tan rico que podría comerlo todos los días. Esta vez lo preparé sin carne, con muchas verduras y champiñones. Es más fácil de lo que parece, ¡así que prepárenlo y disfrútenlo a diario!
Esta vez, omite la carne y añade muchas verduras y champiñones.
Intenté hacerlo añadiéndolo~
El japchae es más fácil de lo que piensas. Lo preparo todos los días.
Por favor, prepare los ingredientes.
Por favor, corta las zanahorias en juliana fina.
Por favor, córtalo en rodajas.
Por favor, corta también la cebolla en rodajas finas.
Escalde las setas ostra en agua hirviendo, enjuáguelas con agua fría y exprima el exceso de agua.
Por favor, escurra el agua.
Escalde las espinacas en agua hirviendo, enjuáguelas con agua fría y exprima el exceso de agua.
Por favor, apriétalo.
Sofríe las cebollas en rodajas en una sartén con un poco de aceite y media cucharadita de sal.
Por favor, saltéalo.
Por favor, saltee los champiñones del mismo modo que las cebollas.
Por favor, saltee utilizando este método.
Por favor, saltee las zanahorias de la misma manera.
Por favor, saltéalo.
Por favor, mézclalo.
Calienta un poco de aceite de cocina en una sartén y saltea brevemente los hongos oreja de madera, luego reduce el fuego a bajo, agrega 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de oligosacárido y 1 cucharada de aceite de sésamo, y sofríe.
Rocíe con aceite de cocina y por un momento
Añade 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de oligosacárido y 1 cucharada de aceite de sésamo.
Por favor, saltéalo.
Por favor, coloque todos los ingredientes en un tazón, excepto las espinacas.
Por favor, pon todo en un bol.
Una vez que el agua hierva, reduce el fuego a medio, añade una cucharada de aceite de cocina y luego agrega los fideos de cristal. (Cubrir los fideos con aceite evita que se ablanden demasiado).
(Cubra los fideos de cristal con aceite de cocina para evitar que se ablanden).
Cuando hierva, añade 200 ml de agua fría. Cuando vuelva a hervir, añade agua fría una vez más, y cuando hierva de nuevo, retíralo del fuego.
Por favor, dámelo. Cuando hierva, añádelo una vez más.
Agregue agua fría y una vez más
Retíralo del fuego una vez que hierva.
Por favor, escurra el agua con un colador. *No lavar con agua.
No lavar con agua.
Aparta las verduras a un lado del bol y añade los fideos de cristal escurridos. Agrega 2 cucharadas de aceite de sésamo y 1 cucharada de oligosacárido a los fideos y mezcla bien. (Esto recubre los fideos una vez más para evitar que se ablanden).
Por favor, añade los fideos de cristal escurridos.
Por favor, añádalo solo a los fideos de cristal y mezcle bien.
(Recubre los fideos una vez más para evitar que se ablanden).
Añade 7 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de oligosacárido, 2 cucharadas de semillas de sésamo y 3 cucharadas de aceite de sésamo, luego sujeta dos espátulas en cada mano y mezcla bien.
1 cucharada de oligosacárido, 2 cucharadas de semillas de sésamo y 3 cucharadas de aceite de sésamo
Introdúcelo y sostén dos espátulas con ambas manos.
Por favor, mezcle bien.
Por último, añade las espinacas y mezcla bien, ¡y listo!
- Nunca enjuagues los fideos de cristal hervidos con agua. Después de escurrir el agua con un colador, cúbrelos primero con aceite de sésamo y oligosacáridos para evitar que se ablanden.
