Cómo preparar sopa de carne y rábano: una sopa de carne refrescante y ligera
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- 소고기국거리 200g
- 200 g
- 대파 1대
- 참기름 1T
- 다진마늘 0.5T
- 다진생강 0.2T
- 국간 2T
- 소금 0.3T
- 후추 약간
- Paso 5
- 먼저 무는 너무 두껍게 썰면 본연의 맛이 다 우러나오지 않을수도 있으니 비슷한 크기와 두께로 썰어 주세요
- 대파는 송송 썰어 주고요
- 고기부위는 선택사항입니다 국거리용으로 다양한 종류가 있잖아요 그 중에서 준비를 하시면 되고요 키친타올로 가볍게 눌러 핏물을 닦아주세요
- 참기름 1큰술 두른 팬에 핏물 뺀 고기 먼저 넣고 센불에서 볶아주세요 참기름에 볶는 이유는 고기 잡내를 잡아주는 역할을 한답니다~ 고기 겉면이 익으면
- 무를 넣고 고기와 함께 볶아줍니다
- 그런 다음 물5컵 넣어 주고요 좀 더 맛있는 국물을 원하시면 다시마 2~3조각을 넣고 끓어오르면 2~3분 안에 건져주시면 됩니다~ 오래 끓이면 쓴맛나요
- 이대로 고기맛이 올라오도록 15~20분 정도 끓여주세요
- 다진마늘0.5큰술, 다진생강0.2큰술,
- 국간logging2큰술,소금0.3큰술 넣어주고 부족한 간은 소금으로 해주세요~
- 끓이면서 위로 뜨는 거품은 걷어내주세요
- 충분히 끓었으면 대파와 후추 뿌려준다음 불을 끄고 마무리합니다~
Cómo preparar sopa de carne y rábano: una sopa de carne refrescante y ligera.
Hoy les traemos sopa de carne y rábano, una sopa perfecta para disfrutar cuando sopla el viento frío. Es ideal para días fríos como estos. Es una sopa fácil, sencilla y deliciosa. Si tienen poco tiempo y les resulta tedioso prepararla por la mañana, pueden prepararla con anticipación. La sopa de carne y rábano está aún más rica recalentada.
Sopa de carne y rábano: una sopa fácil, sencilla y deliciosa.
Intenta prepararla con antelación cuando estés ocupado y te resulte engorroso preparar la sopa por la mañana.
La sopa de ternera con rábano sabe aún mejor si se cocina con antelación y luego se recalienta.
En primer lugar, si cortas el rábano demasiado grueso, es posible que no se aprecie todo su sabor natural, así que córtalo en trozos de tamaño y grosor similares.
Puede que no todo salga bien, así que
Por favor, córtalo en trozos de tamaño y grosor similares.
Pica finamente las cebolletas.
El corte de carne es opcional. Hay varios tipos disponibles para guisar, así que puede elegir el que prefiera. Presione suavemente con un paño de cocina para eliminar la sangre.
Puedes prepararte a partir de eso.
Presione suavemente con un paño de cocina para limpiar la sangre.
Primero, añade la carne (después de escurrirla) a una sartén rociada con 1 cucharada de aceite de sésamo y sofríela a fuego alto. Sofreírla en aceite de sésamo ayuda a eliminar cualquier olor fuerte a caza. Una vez que la superficie de la carne esté cocida...
La razón para saltear la carne en aceite de sésamo es que ayuda a eliminar el olor a caza.
Cuando la parte exterior de la carne esté cocida.
Añade el rábano y sofríelo con la carne.
Luego, agrega 5 tazas de agua. Si deseas un caldo más sabroso, agrega 2 o 3 trozos de alga kombu y retíralos a los 2 o 3 minutos de que hierva. Si lo dejas hervir demasiado tiempo, tendrá un sabor amargo.
Si quieres un caldo más sabroso, añade de 2 a 3 trozos de alga kombu y retíralos entre 2 y 3 minutos después de que empiece a hervir.
Si se hierve durante demasiado tiempo, adquiere un sabor amargo.
Por favor, cocine a fuego lento durante unos 15 a 20 minutos para que se desarrolle el sabor de la carne.
Añade media cucharada de ajo picado, media cucharada de jengibre picado, dos cucharadas de salsa de soja para sopa y media cucharada de sal. Rectifica la sazón con sal si es necesario.
Si es necesario, ajuste la sazón con sal.
Por favor, retire la espuma que sube a la superficie mientras hierve.
Una vez que haya hervido lo suficiente, espolvoree con cebolletas y pimienta, y luego apague el fuego para terminar.
Apaga las luces y termina.
