Bizcocho de Hojicha suave y con sabor a nuez
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- Peso 120g
- 황설탕 100g
- 꿀 20g
- 100g
- 달걀노른자 1 개
- Peso 120g
- 베이킹파우더 4g
- 호지차 파우더 5g
- 맛밤 1 봉
- 슈가파우더 100g
- 호지차 파우더 2g
- 물 20g
- 볼에 버터를 넣고 핸드믹서로 부드럽게 푼다.
- 황설탕과 꿀을 넣고 핸드믹서로 잘 섞는다.
- 달걀 노른자를 넣고 섞은 후 달걀은 2~3회에 나누어 넣으면서 섞는다.
- 체친 가루를 넣고 고무주걱으로 섞는다.
- 유산지를 깔아 둔 틀에 반죽을 1/2을 짜넣고 맛밤을 넣은 후 다시 반죽을 짠다.
- 170도 오븐에 40~50분 굽는다.
- 구운 파운드 케이크는 틀에서 꺼내 식힘망에 식힌다.
- 아이싱 재료를 잘 섞은 후 식힌 파운드 위에 뿌려 완성한다.
Bizcocho de Hojicha suave y con sabor a nuez
Un bizcocho infusionado con té hojicha, con un aroma delicioso y a la vez suave. ¡Incluso le hemos añadido castañas tostadas para un toque extra de sabor a nuez!
¡Bizcocho con hojicha!
Para que puedas disfrutarlo aún más sabroso
¡Incluso le añadí castañas asadas para completar el sabor!
video
Agregue las yemas de huevo y mezcle, luego agregue los huevos en 2 o 3 tandas mientras sigue mezclando.
Con una manga pastelera, vierte la mitad de la masa en un molde forrado con papel de horno, añade las castañas asadas y, a continuación, vuelve a verter la masa.
Retire el bizcocho horneado del molde y déjelo enfriar sobre una rejilla.
Mezcla bien los ingredientes del glaseado y, para terminar, viértelo sobre el bizcocho ya frío.
- [Preparación] 1. Saca la mantequilla y los huevos del refrigerador y déjalos a temperatura ambiente. 2. Tamiza la harina para pasteles, el polvo para hornear y el polvo de hojicha juntos. 3. Cubre el molde para bizcocho con papel de horno. 4. Precalienta el horno a 170 grados Celsius. [Utensilios necesarios] Bol, colador, batidora de mano, espátula de goma, manga pastelera, molde para bizcocho, papel de horno
