ensalada provenzal
Cuando no puedes levantarte de la cama por la mañana, tu piel está seca y apagada, tu cabello brillante y tu estado de ánimo está por los suelos, puedes ayudarte con un buen aporte de vitaminas. Ensaladas frescas...
- Ajo
- Lechuga
- vinagre de vino blanco
- Sal
- Alcachofa marinada
- Aceite de oliva
- Aceitunas
- Tomate
- Caperuzas
- Huevo de gallina (duro)
- Prepara la salsa. Separa las yemas de 2 huevos. Pela y pica el ajo. Mezcla las yemas, el ajo, el vinagre y el aceite de oliva. Salpimienta y reserva.
- Lava las hojas de lechuga, sécalas y córtalas en trozos grandes. Lava y corta los tomates en rodajas. En un bol, mezcla los tomates, las alcachofas, las aceitunas y las hojas de lechuga. Aliña suavemente, sazona con el aderezo y sirve en platos individuales. Corta los huevos restantes en rodajas y decora la ensalada con ellas.
En Francia, los aperitivos son mucho más que simples entrantes. Los bocadillos ligeros son una parte esencial del aperitivo francés. Y un aperitivo es mucho más que una simple bebida alcohólica suave para abrir el apetito...
Esta clásica ensalada niçoise de atún tiene un carácter alegre, un sabor exquisito y una presentación vibrante e inolvidable. Además, es muy saciante, lo que la convierte en la cena perfecta para un caluroso día de verano. Su alto contenido en carbohidratos saludables te saciará sin dejarte con sensación de pesadez ni con insomnio. ¿Quieres servir esta clásica ensalada niçoise de atún en una celebración? ¡Es una idea genial! Tanto la familia como los invitados apreciarán su rico sabor y te pedirán la receta.
¡Preparemos una ensalada provenzal ligera en solo unos minutos! Nuestra receta lleva muchas hierbas frescas, tomates dulces, aceitunas... ¡Mmm! ¿Pero cuál es el secreto de una ensalada provenzal? Sin duda, el aderezo, elaborado con aceite de oliva virgen extra, aromatizado con hierbas mediterráneas, con un toque de mostaza y miel, ajo y vinagre de uva. Por cierto, para que esta ensalada sea aún más rápida, prepara una buena cantidad de aderezo provenzal con antelación, suficiente para una semana. ¡Al fin y al cabo, nunca sobra la ensalada fresca!
