Salsa de pollo crujiente, al estilo poulet crousty: cremosa, suave y adictiva
En Francia, se la conoce como la salsa para el Poulet Crousty: un plato de pollo empanizado que se ha vuelto increíblemente popular, en gran parte gracias a esta salsa cremosa y equilibrada con un toque ahumado y dulce.
Ingredientes · Raciones 2
- 3 cucharadas de crème fraîche (o crema agria o yogur griego)
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 pizca de pimentón ahumado
- 2 cucharadas de salsa agridulce
Método · 5 min
- Pon la crème fraîche, la mayonesa, la salsa de soja, el pimentón ahumado y la salsa agridulce en un bol.
- Mezclar bien hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
- Pruébalo y ajústalo a tu gusto: un poco más agridulce si lo prefieres más suave, o un toque extra de pimentón si te gusta más ahumado. ¡Y listo!
