Galletas de jengibre suaves
Método de preparación
- huevos - 2 unidades.
- azúcar - 1 cucharadita taza
- aceite - 120 g
- miel - 3 cucharadas
- bicarbonato de sodio - 1 cucharadita.
- vinagre - 1 cucharadita
- canela - 1 cucharadita
- vainilla - 1 unidad.
- harina - 450 a 500 g
- Bate los huevos con el azúcar, añade el aceite, la miel, la canela y la vainilla. Disuelve el bicarbonato de sodio en un vaso aparte con vinagre y añádelo a la mezcla anterior.
- Añade gradualmente la harina y amasa hasta obtener una masa ligeramente pegajosa. No añadas más de 500 g de harina, ya que las galletas de jengibre quedarán duras.
- Lávate las manos y úntalas con aceite. Empieza a formar bolas o extiende la masa y córtala en formas. Colócalas sobre una bandeja de horno con papel de hornear, dejando espacio entre ellas porque se inflarán.
- Hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos.
- Esperamos 10 minutos a que se enfríen y decoramos el pan de jengibre a nuestro gusto.
- Las galletas de jengibre blandas ya están listas.
Bate los huevos con el azúcar, añade el aceite, la miel, la canela y la vainilla. Disuelve el bicarbonato de sodio en un vaso aparte con vinagre y añádelo a la mezcla anterior.
Añade gradualmente la harina y amasa hasta obtener una masa ligeramente pegajosa. No añadas más de 500 g de harina, ya que las galletas de jengibre quedarán duras.
Lávate las manos y úntalas con aceite. Empieza a formar bolas o extiende la masa y córtala en formas. Colócalas sobre una bandeja de horno con papel de hornear, dejando espacio entre ellas porque se inflarán.
Hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos.
Esperamos 10 minutos a que se enfríen y decoramos el pan de jengibre a nuestro gusto.
Las galletas de jengibre blandas ya están listas.
