Twix casero (con vídeo)
Consulta también cómo preparar copos de maíz y barritas proteicas caseras.
Ingredientes · Raciones 30
- harina - 200 g
- azúcar - 65 g
- huevos - 3 unidades.
- mantequilla - 150 g derretida
- sal - una pizca
- azúcar - 100 g
- agua - 30 ml
- crema pastelera - 200 ml
- mantequilla - 100 g
- leche condensada - 50 g
- sal - una pizca
- pasta de vainilla - 1 cucharadita.
- chocolate con leche - 300 g
Método · 2 h
- Derrite la mantequilla y mezcla el resto de los ingredientes para la masa. Amasa hasta obtener una masa húmeda y ligeramente desmenuzable. Colócala sobre una bandeja para hornear forrada con papel de horno, de modo que no tenga más de 1 cm de grosor. Hornea en un horno precalentado a 190 grados durante 30 minutos.
- Mientras tanto, vierte el azúcar y el agua en una cacerola. Deja que adquiera un color caramelo. Luego, agrega la crema, la leche y una pizca de sal. Remueve constantemente y deja que se reduzca a la mitad. Cuando esto ocurra, añade la mantequilla blanda y la vainilla.
- Retirar del horno y dejar enfriar. Verter sobre la base ya horneada. Dejar enfriar completamente juntas. Luego, retirar del molde y cortar en palitos del tamaño de un Twix original.
- Derrite el chocolate al baño maría y sumerge cada barra. Si tienes una rejilla, coloca los postres de chocolate sobre ella para que se endurezcan. Déjalos reposar en el refrigerador durante la noche. Al día siguiente estarán deliciosos. ¡Disfruta de este Twix casero!
