Tiramisú Oreo®: la receta fácil
¿No sabes qué hacer con las galletas que te sobran? ¡Incorpóralas a un postre súper delicioso!
Ingredientes · Raciones 6 people
- 250 g de mascarpone
- 60 g de azúcar
- 3 unidades de huevo
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- unas gotas de esencia de vainilla
- 100 ml de leche
- 16 unidades de galletas Oreo
- 30 g de speculoos
- cacao en polvo o 4 galletas Oreo trituradas (decoración opcional antes de servir)
Método · 15 min
- En un bol, mezcla el azúcar con las 3 yemas de huevo. Luego, incorpora el mascarpone y mezcla bien. Bate las claras a punto de nieve. Incorpora suavemente las claras batidas a la mezcla de mascarpone.
- Desmenuza las galletas speculoos y colócalas en el fondo de las verrines (vasitos de cristal pequeños). En un bol, mezcla la leche y la vainilla. Sumerge las galletas Oreo® en la leche con vainilla y colócalas en las verrines, aplastándolas ligeramente. La cantidad de galletas dependerá del tamaño de las verrines, pero con 2 galletas Oreo® será suficiente. Vierte un poco de crema de mascarpone en cada verrine. Sumerge las galletas Oreo® restantes y termina cubriendo las verrines con el resto de la crema de mascarpone.
- Coloca una galleta Oreo® en cada vaso de mascarpone para decorar. Refrigera el tiramisú durante al menos 3 horas. Justo antes de servir, decora con unas galletas Oreo® trituradas o cacao en polvo.
- mascarpone 250 g
- azúcar 60 g
- 3 huevos
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- Galletas Oreo, 16 unidades
- galletas speculoos 30 g
