Pastel muy sencillo estilo galleta
Deléitate con este pastel tipo galleta súper sencillo, listo en un instante. Una receta generosa con chispas de chocolate, crujiente por fuera y suave por dentro, perfecta para deleitar a toda la familia en menos de 30 minutos.
Ingredientes · Raciones 8 people
- 200 g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 200 g de roux de azúcar
- 130 g de mantequilla
- 1 unidad de huevo
Método · 5 min
- En un bol, mezcla la mantequilla derretida y el azúcar moreno hasta obtener una textura cremosa.
- Añade el huevo y mezcla.
- Añade la harina y la levadura y mezcla bien la masa.
- Agrega las chispas de chocolate. Mezcla todo rápidamente para evitar que se rompan.
- Vierta la masa en un molde para pasteles (preferiblemente forrado con papel de hornear) y hornee durante 20-25 minutos a 180 °C (350 °F). El pastel debe quedar dorado por dentro, pero no demasiado cocido. ¡Sírvalo tibio!
- 200 g de harina
- Levadura en polvo 1 cucharadita.
- Azúcar roux 200 g
- Mantequilla 130 g
- Huevo 1 unidad
