Un nuevo informe muestra que las redes sociales están mejorando enormemente las habilidades culinarias de las personas
¿Alguna vez has visto un programa de cocina y te has preguntado: «¡Guau, ¿cómo saben cocinar?! Hacen que todo parezca tan fácil». Andrew Rea (más conocido como Binging with Babish) y el chef John de Food Wishes hacen que incluso los platos más complicados parezcan pan comido.
Si bien puedes decir con orgullo que no eres un desastre en la cocina, no tienes por qué avergonzarte de admitir que tus habilidades culinarias podrían mejorar. Afortunadamente, existen muchas maneras de aumentar tu confianza en la cocina, ya sea practicando tus recetas favoritas y familiarizándote con los utensilios y electrodomésticos, o perfeccionando tus habilidades aprendiendo nuevos métodos y técnicas con el tiempo. Al acostumbrarte poco a poco a tu cocina, descubrirás que lo que al principio parece complejo y confuso, en realidad es sencillo y no intimidante.
Pero, ¿realmente ayudan las redes sociales a aumentar la confianza en la cocina?
Un gran porcentaje de estadounidenses afirma que las redes sociales mejoraron su confianza en la cocina.
ButcherBox, conocida principalmente por su modelo de negocio de venta directa al consumidor, anunció en un comunicado de prensa el 1 de marzo que las redes sociales están mejorando las habilidades culinarias de sus clientes. En su informe, ButcherBox afirma que el 52% de los estadounidenses (de un total del 88% que utiliza las redes sociales como fuente de inspiración culinaria) recurren a ellas como guía para preparar sus comidas semanales.
Aún más impresionante es que el 56% de los estadounidenses se sienten con mayor confianza gracias a las redes sociales, mientras que el 72% de los encuestados afirma que estas les enseñan nuevos trucos, consejos y técnicas culinarias. Otros beneficios reportados incluyen cambios en la dieta y los hábitos de compra, como adquirir ingredientes que nunca antes habían considerado. Además, no solo la Generación Z se beneficia de la cocina inspirada en las redes sociales: un porcentaje considerable de la Generación X y los Baby Boomers también las utilizan para influir en su forma de cocinar.
La BBC también emitió un reportaje en 2021 en el que analizaba cómo los influencers online pueden "influir" en nuestras elecciones alimentarias, de forma similar a como la gente sigue la moda de su celebridad favorita.
