Galletas de avena con semillas
Hoy compartimos la receta de estas deliciosas galletas de avena con semillas. Sí, has leído bien. Las galletas están hechas de avena. Esto las hace ricas y nutritivas, y te mantienen satisfecho. Las preparamos con harina de avena. Puedes comprarla ya preparada; nosotros siempre la compramos en el molino De Zandhaas.
Para acompañar estas galletas de avena y semillas, usamos varios tipos de granos y semillas. Elegimos semillas de calabaza, lino y sésamo. Pero, por supuesto, puedes variar las que más te gusten. Piensa, por ejemplo, en semillas de girasol, sésamo, amapola o chía. ¡Todo vale! Estas galletas de semillas son deliciosas para el desayuno o el almuerzo. O como tentempié con una cucharada de hummus fresco. ¡Mmm!
Aquí te explicamos cómo prepararlo. Precalienta el horno a 175 grados Celsius (con ventilador).
Mezcla la harina de avena con el agua y el aceite. Sazona al gusto con sal y pimienta.
Forma una masa mezclando bien todos los ingredientes.
Extiende la masa entre dos hojas de papel de hornear.
A continuación, corta la masa en rectángulos iguales y humedece la superficie con agua.
Espolvorea la masa con las semillas de calabaza, las semillas de lino y las semillas de sésamo.
Coloca las galletas en una bandeja para hornear cubierta con papel vegetal. Hornea las galletas de semillas durante 30 minutos. Si la base aún no está crujiente, dales la vuelta a la mitad del tiempo de cocción. Como regla general: cuanto más finas se extiendan, más crujientes quedarán.
Deja enfriar las galletas y sírvelas con hummus, si lo deseas.
