Mini pasteles con albaricoques
Ingredientes para 12 personas
Ingredientes · Raciones 12
- 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- 150 g de harina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- Ralladura de medio limón
- 6 albaricoques
- Una pizca de sal
- Azúcar glas
Método · 30 min
- Precaliente el horno a 170 grados Celsius (con ventilador).
- Bate la mantequilla y el azúcar en el procesador de alimentos hasta que estén suaves.
- Añade los huevos uno a uno y bate todo junto.
- Añade la harina, el polvo para hornear, una pizca de sal y la ralladura de limón, y mezcla brevemente.
- Parte los albaricoques por la mitad y córtalos en rodajas.
- Engrasa un molde para magdalenas con spray antiadherente.
- Reparte la masa entre los moldes para magdalenas con una cuchara para helado.
- Coloca las rodajas de albaricoque sobre la masa. Hornea los pasteles de albaricoque en el horno (a 170 grados) durante 20-25 minutos, o hasta que estén listos.
- Deja enfriar las magdalenas y espolvoréalas con azúcar glas.
piezas
Precaliente el horno a 170 grados Celsius (con ventilador).
Bate la mantequilla y el azúcar en el procesador de alimentos hasta que estén suaves.
Añade los huevos uno a uno y bate todo junto.
Añade la harina, el polvo para hornear, una pizca de sal y la ralladura de limón, y mezcla brevemente.
Parte los albaricoques por la mitad y córtalos en rodajas.
Engrasa un molde para magdalenas con spray antiadherente.
Reparte la masa entre los moldes para magdalenas con una cuchara para helado.
Coloca las rodajas de albaricoque sobre la masa. Hornea los pasteles de albaricoque en el horno (a 170 grados) durante 20-25 minutos, o hasta que estén listos.
Deja enfriar las magdalenas y espolvoréalas con azúcar glas.
