Salmón con salsa teriyaki
2 dientes de ajo machacados
- ½ taza de caldo de pollo
Partes verdes de las cebolletas
En un bol, mezcla la harina, la miel, la salsa de soja, el jengibre fresco rallado, el ajo machacado, el caldo de pollo y el aceite de oliva.
Coloca la sartén apta para horno sobre la estufa y caliéntala. Coloca el pescado con la piel hacia abajo en la sartén caliente. Cuando la piel esté crujiente, dale la vuelta al pescado. Luego, rocíalo con la salsa y hornéalo en un horno precalentado a 180 grados Celsius durante 10-15 minutos.
Corta la parte verde de las cebolletas en tiras finas y largas. Luego, colócalas en agua con hielo y déjalas reposar.
Una vez que el salmón esté fuera del horno, páselo a un plato para servir y decórelo con las cebolletas frescas preparadas antes de servir.
