Los mejores sándwiches para el desayuno en Filadelfia

Tanto si prefieres un sándwich de una charcutería tradicional como una propuesta más innovadora de una cafetería dirigida por un restaurador de renombre, seguro que aquí encontrarás un lugar que satisfaga a nuestra variada clientela de amantes del desayuno.

Café Bean2Bean

Los sándwiches de tocino, huevo y queso son muy comunes para el desayuno. Sin embargo, Bean 2 Bean Coffee ha logrado revolucionar el mercado con su Billy Penn BEC. Preparado con tres huevos, queso Cooper Sharp, tocino ahumado con madera de manzano, cubierto con chile morita y servido en un pan brioche, puedes conseguirlo a un precio increíble los martes por solo $5.99.

Café Grifo

Con tres locales en el área metropolitana de Filadelfia, Gryphon Café ofrece una variedad de sándwiches para el desayuno que te encantarán. Uno de los favoritos entre los clientes habituales es The Oxford: un sándwich de huevo, jamón serrano y queso, preparado con el pan de tu elección (aunque recomendamos encarecidamente pedirlo en un panecillo estilo Filadelfia).

Cocina Liberty

Los sustanciosos y abundantes sándwiches y ensaladas son la especialidad de Liberty Kitchen, y cuando se trata de desayunos, no decepcionan. El sándwich Schwarmbomb es una de las mejores maneras de empezar bien el día, preparado con huevos revueltos, rollo de cerdo, cuajada de queso y su salsa especial Turner (una mezcla de mostaza Dijon, ají dulce y mayonesa Longshot) servido en un pan kaiser con semillas de amapola.

La Colombe

Esta emblemática marca de Filadelfia celebró recientemente su décimo aniversario en su local de Fishtown con el regreso de su menú de platos calientes. Entre los platos nuevos y los que regresan, muy esperados por los clientes, se encuentra un favorito que nunca se ha ido: su sándwich de tocino, huevo y queso.

Gilda

Aunque los pasteles de nata sean la principal atracción de este café y mercado portugués en Fishtown, su pequeña selección de sándwiches para el desayuno bien merece una visita. El Antonio, por ejemplo, está repleto de huevos, queso y salchicha linguiça.

Pan de centeno

Aunque un simple bagel con queso crema no parezca un sándwich para el desayuno, Rybread le ha dado la vuelta a esta idea añadiéndole salmón ahumado, lechuga, tomate y cebolla roja, lo que lo convierte en un comienzo satisfactorio para cualquier mañana.

Pasteles de Darnel

El sándwich de desayuno de Darnel's Cakes es toda una sensación en Northern Liberties y alrededores, con su hojaldre de galleta mantecosa, huevos sabrosos y tocino, además de la inclusión de una cremosa mezcla de 3 quesos (gruyere, cheddar y parmesano) que realza magistralmente el sabor de este plato excepcional.

Hershel's East Side Deli

Servir pastrami en pan de centeno es uno de los platos estrella de este local de Hershel's East Side Del's (ubicado en el Reading Terminal Market), así que no es de extrañar que su versión de desayuno de este clásico sea todo un éxito.

Provisión de madreselva

Los sándwiches de desayuno de Honeysuckle Provisions son un ejemplo perfecto de cómo crear un plato versátil y delicioso, ideal tanto para veganos como para quienes comen carne. Ya sea que elijas una de sus opciones saladas con salchicha de arce y salvia, scrapple de guisantes de ojo negro o una versión vegetal elaborada con ingredientes locales, la comida es simplemente nutritiva.

K'Far

Cuando el dinámico dúo formado por Steve Cook y Michael Solomonov está al mando, sabes que el menú es sencillamente excepcional, y el desayuno en K'Far lo demuestra. El menú está repleto de platos y pasteles elaborados según la tradición israelí, incluyendo sus bagels de Jerusalén. Aquí, este bagel largo prensado, espolvoreado con semillas de sésamo, se puede preparar de diversas maneras, como un sándwich de queso a la plancha con queso feta y mozzarella, relleno de salmón ahumado y queso crema con cebollino, o en versión vegana con aguacate, cebolla roja encurtida y alcaparras.

Calle principal

La panadería de High Street es legendaria, al igual que los diversos sándwiches de desayuno que inventan. Como su última versión del "Hickory Town", preparado con los huevos más esponjosos, queso cheddar curado, mayonesa de pepinillos, mortadela dulce de Lancaster y cebolla frita: una mezcla inolvidable de ingredientes familiares, reconfortantes y con un toque original.

Café Rowhome

El menú de desayuno de esta ecléctica cafetería (con locales en Kensington y Rittenhouse Square) incluye un sándwich vegano para el desayuno que es simplemente espectacular. El sándwich vegano de salchicha, huevo y queso lleva Just Egg, queso Cooper Sharp y salchicha Before the Butcher, y se puede preparar en pan de pretzel o pan kaiser, según su preferencia.

hijo del medio

Middle Child es conocido por sus sándwiches excepcionales, y sus desayunos no decepcionan. Su sándwich de carne en conserva, huevo y queso (preparado en pan de centeno con huevos esponjosos, queso americano y su carne en conserva especial) les valió elogios a nivel nacional al ganar el premio al "Mejor Desayuno de Estados Unidos" de Good Morning America.

Paffuto

Paffuto, que ya se perfila como un referente en la preparación de sándwiches, lleva el desayuno en pan kaiser a otro nivel con la combinación más sabrosa de huevos revueltos, queso Cooper Sharp y mortadela frita.

Ascensor de cafetería

Los cheesesteaks están en lo más alto de la lista de deseos gastronómicos de la mayoría de los habitantes de Filadelfia, y en Cafe Lift han creado una versión matutina de este plato icónico con su cheesesteak de huevo, que incluye huevos fritos, suculentas lonchas de chuletón, cebollas caramelizadas y queso americano entre dos panecillos de pretzel (otro de los favoritos de Filadelfia).