El fenómeno de la fiebre del vino: cómo la generación Z está descubriendo el vino

Una de las principales promotoras de esta escena emergente es la empresa sudafricana New Theory, fundada por los hermanos Charlie y Thom Bradley.

En su página web se describen así: “Charlie y Thom Bradley son dos hermanos con una misión: derribar barreras en el mundo del vino”.

Los Bradley decidieron romper con las convenciones habituales de las catas de vino, optando por eventos dinámicos y atractivos. Su producción se centra en vinos sudafricanos de mínima intervención, «creados tanto para pistas de baile animadas como para cenas a la luz de las velas», disponibles en tiendas como Selfridges, unos grandes almacenes británicos muy conocidos. Sin embargo, el rasgo distintivo de New Theory es la introducción de las «fiestas del vino».

Imagínese un almacén en el vibrante distrito londinense de Hackney, repleto de DJs locales, luces de neón y una multitud dispuesta a bailar toda la noche, en lugar de un local elegante con la habitual variedad de vasos, escupideras y tablas de cortar.

Te guste o no, las fiestas de vino ofrecen una experiencia animada e inmersiva y atraen a un público joven deseoso de explorar el vino en un contexto decididamente poco convencional.

El primer festival de vino de New Theory se celebró el año pasado, con un precio asequible de 26 libras que incluía una copa de vino, comida y, por supuesto, música. El evento fue tal éxito que el conocido periódico británico «The Times» lo calificó como uno de los eventos imperdibles del verano. Dada la buena acogida, no sorprende que los organizadores tengan intención de repetirlo este año.

Lo que sucede en Londres suele tener su equivalente en el extranjero, y el fenómeno de las fiestas de vino no es una excepción. En Nueva York, los llamados "wine jockeys" están revolucionando la escena; clubes que antes servían exclusivamente cerveza y cócteles ahora ofrecen experiencias vinícolas únicas y cuidadosamente seleccionadas. Bêvèrãgęš, una empresa neoyorquina organizadora de fiestas de vino, busca introducir a los asistentes a los placeres del vino, ofreciendo una alternativa a las bebidas habituales de las discotecas.

Ninguna escena rave estaría completa sin Berlín, y de hecho, la capital alemana ha adoptado con entusiasmo la tendencia de las fiestas de vino. Conocida por su legendaria escena nocturna, Berlín ahora organiza fiestas de vino que atraen tanto a amantes del vino como a aficionados a la música electrónica. Un productor incluso bautizó su Riesling como "Berghain", en honor al famoso club berlinés.

Australia también se suma a esta tendencia con Wine Machine, un festival que se transforma de una reunión diurna relajada en una fiesta nocturna. Este evento busca mostrar y dar a conocer las principales regiones vinícolas de Australia a través de actuaciones de músicos locales y una combinación única de experiencias sensoriales.

Las fiestas de vino siguen ganando popularidad y están redefiniendo la forma en que la generación más joven se acerca al vino. Combinando la energía de una fiesta con el placer de la cata, estos eventos ofrecen una puerta de entrada emocionante y accesible al mundo del vino para la Generación Z. Ya sea en un almacén de Londres, un club de Nueva York o un viñedo de Australia, las fiestas de vino se están consolidando como la forma más innovadora de disfrutar de una copa y transforman el vino en un producto divertido y accesible, lejos de su tradicional percepción elitista y exigente. Esta es una oportunidad que los productores italianos deberían considerar.