La tienda de comestibles veganos de Hamline-Midway organiza un evento temporal para apoyar las tradiciones alimentarias indígenas
Eureka Compass Vegan Food, una tienda de comestibles y espacio temporal en el barrio Hamline-Midway de St. Paul, tiene como objetivo organizar una cena comunitaria cada mes. La de enero beneficiará a la organización NĀTIFS del chef Sean Sherman, que trabaja para restablecer las tradiciones culinarias indígenas.
El menú, completamente libre de gluten, frutos secos y vegano, incluirá cazuela de enchiladas, pozole, arroz amarillo con frijoles, ensalada de lechuga romana picada con aderezo cremoso de cilantro y bollos de canela y azúcar. No hay precio sugerido; cada persona puede pagar lo que quiera. La mitad de lo recaudado se destinará a NāTIFS. Si necesita una comida caliente, le invitamos a contactar a Colin en Eureka.
Existe flexibilidad en la forma en que las personas interesadas pueden realizar sus pedidos. Por ejemplo, si desea pedir diez comidas por $10 y llevarlas a un campamento o a una familia necesitada, podemos y atenderemos este tipo de solicitudes.
También se podrán comprar croissants sencillos y muffins picantes de s'mores sin gluten por $3.50, así como croissants rellenos de chocolate, pimiento rojo picante y coco por $4.50. Los clientes podrán añadir hasta seis unidades de cada producto horneado (dieciocho en total) a su pedido.
Me gustaría saber si le gustaría pedir algún producto horneado adicional y cuánto le gustaría aportar.
Los pedidos deben realizarse antes del mediodía del miércoles 27 de enero.
