Sándwiches con una excelente reputación, dignos de un restaurante, llegan a Borough Market
Los sándwiches apilados están de camino a Borough Market, ya que Sons and Daughters (con el estilismo de Sons + Daughters) toma el relevo de Stoney Street.
La bocadillería de King's Cross, inaugurada por James Ramsden y Sam Herlihy del restaurante Pidgin de Hackney, abrirá sus puertas en la zona a partir de septiembre; Alex Hely-Hutchinson, fundador de 26 Grains y Stoney Street, anunció el cierre del restaurante a finales de julio.
Desde su inauguración a finales del verano de 2019, se ha mantenido bastante fiel a su fórmula original, con un menú conciso de seis sándwiches internacionales que incluyen opciones como merguez con patatas fritas; pollo asado con parmesano curado en soja y lechuga; y un sándwich de gambas con galletas de gambas y vinagreta de jengibre y jalapeño. Cócteles, cafés y helados de máquina completan la oferta.
Ramsden y Herlihy aprovecharán su nuevo entorno con una oferta especial en el mercado, y además abrirán sus puertas muy cerca de uno de los platos más famosos de Londres: el sándwich de queso a la plancha de Kappacasein.
