Cazuela de desayuno con croissant, jamón y queso para preparar la noche anterior
La cazuela de desayuno de jamón y queso con croissants, que se prepara la noche anterior, es una receta estupenda para las mañanas festivas, ya que puedes hacer los preparativos la noche anterior.
- 4 croissants grandes ((6+ tazas picadas))
- ¾ taza de queso suizo rallado
- 1½ tazas de jamón picado
- ⅓ taza de cebolla dulce finamente picada
- 9 huevos grandes
- 1 taza de leche entera
- ¾ taza de crema agria
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
- ½ taza de queso cheddar rallado
- ¼ taza de cebolletas picadas
- Rocíe un molde de 9x13 pulgadas con spray antiadherente.
- Corta los croissants en cubos de 2,5 cm y colócalos en el fondo de la sartén. Espolvorea los cubos de croissant con queso, jamón y cebolla.
- En un bol grande, bate los huevos, la leche, la crema agria, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta hasta que estén bien mezclados. Vierte la mezcla sobre los ingredientes en la sartén. Cubre con papel aluminio y refrigera durante toda la noche.
- A la mañana siguiente, deja reposar el plato sobre la encimera durante 30 minutos. Precalienta el horno a 175 °C. Destapa el plato y hornea durante 45 minutos. Luego, espolvorea el queso cheddar por encima y hornea durante 5 minutos más, aproximadamente, hasta que el queso se derrita y al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio.
- Sirva las rebanadas con un poco de cebolleta picada.
En mi casa, siempre preparamos un pastel de desayuno en las mañanas festivas. No hay nada mejor que un buen plato para compartir con mucha gente, y aún mejor si se puede preparar todo la noche anterior y solo meterlo al horno por la mañana. Normalmente preparo los rollos de canela de mi abuela Billie y un gran tazón de ensalada de frutas para acompañarlo.
croissants
queso suizo rallado
jamón en cubos
cebolla dulce
huevos
leche entera
cCrea agria
mostaza de Dijon
sal y pimienta negra recién molida
queso cheddar rallado
cebollas verdes
Cómo preparar un pastel de desayuno de croissant, jamón y queso para dejar reposar toda la noche:
La receta completa e imprimible se encuentra al final de esta publicación.
Rocíe un molde de 9x13 pulgadas con spray antiadherente.
Consejos para la receta:
Si lo prefieres, puedes sustituir los croissants por cubos de pan francés.
Sustituya el jamón por salchicha cocida o tocino, o bien omita la carne por completo si hay personas vegetarianas en su familia.
Lo que me encanta de esta receta:
¡Puedes prepararlo la noche anterior!
Es el desayuno perfecto para servir en una mañana festiva.
Los croissants son un buen sustituto del pan tradicional.
