Recetas vegetarianas para asar

Desde sabrosos platos principales hasta formas sencillas de convertir tu salsa o relleno en vegetariano, consulta nuestra selección de recetas para el asado dominical vegetariano perfecto. ¡Resultado!

Platos principales de asado vegetariano

¡Se acabaron los días de conformarse con medio champiñón como plato principal! Tenemos infinidad de opciones para darle un toque especial a tu asado vegetariano: desde asados ​​de frutos secos vegetarianos hasta coliflor horneada a la perfección. Y no solo para vegetarianos: incluso quienes comen carne pueden probar estas recetas para añadir un toque extra de sabor a su plato.

Trata la coliflor con el mismo cuidado que un pollo asado y te verás recompensado con una delicia que se deshace en la boca. Esta está especiada con pimentón y horneada en jerez para un sabor intenso.

Si quieres que tus invitados se sientan realmente especiales, esta impresionante corona les encantará. Repleta de verduras, cereales y delicioso queso, ¡también es una sabrosa alternativa de relleno para los amantes de la carne!

¡No podíamos olvidarnos de los veganos! El tofu cremoso y sedoso le da un toque exquisito a esta impresionante tarta. Repleta de champiñones, frutos secos y muchísimas verduras, se puede preparar como un asado grande o en porciones individuales. ¡Deliciosa!

Con solo cinco ingredientes, este plato sencillo y delicioso luce espectacular en el centro de la mesa. Las calabazas individuales son un toque encantador para cualquier plato de verduras, y estas están rellenas de cereales nutritivos y cubiertas con una salsa de menta: ¡una delicia!

Atrévete a probar algo diferente con este sustancioso pastel de frutos secos de Anna Jones: con una base de risotto de champiñones y una generosa cobertura de frutos secos y arándanos, seguro que te impresionará.

Para algo verdaderamente único y especial este domingo, ¿por qué no probar esta delicia con especias marroquíes? Verduras y pistachos salpicados de trocitos de fruta deshidratada se envuelven en hojaldre y se enrollan formando una serpiente: ¡un éxito asegurado!

La perfección de la patata

¡Todos sabemos que las patatas son las verdaderas protagonistas! La mayoría de los platos con patatas no necesitan llevar carne, y estas recetas probadas y comprobadas te mostrarán cómo.

Simplemente unas buenas patatas. Aquí tienes varias combinaciones de sabores si quieres variar este domingo; quédate con las dos primeras para que sea vegetariano y ¡riquísimo!

Para darle un toque extra de sabor a tu asado, ¡prueba estas patatas con marcas de parrilla! Un breve toque a la parrilla antes de asarlas con limón y ajo les dará un giro interesante a tus patatas asadas habituales.

No hay nada como un buen puré de patatas, ¡y este cremoso plato de patatas y apio nabo es nuestro favorito! Mantecoso y sazonado a la perfección, es un elemento esencial para una cena con asado.

Dale un toque especial a la cocina británica clásica con estas patatas cremosas y con queso. Además, con solo 15 minutos de preparación, el horno hace la mayor parte del trabajo, ¡así que podrás sentirte sofisticado sin apenas esfuerzo!

¡Vaya, vaya, vegetariana!

El secreto para una buena cena de verduras asadas es, bueno… ¡verduras increíbles! Dale un giro a tu menú habitual con algunos platos de verduras con un toque especial que llevarán tu asado dominical a otro nivel.

Transforma tus verduras asadas de siempre con nuestra megamix definitiva. Ya sea con miel, vinagre o una gran variedad de hierbas, tenemos todas las combinaciones de sabores que necesitas.

Dulces, pegajosas y asadas con ajo caramelizado y clementina: estas zanahorias son simplemente deliciosas. ¡Pruébalas ya!

Una combinación épica en sí misma, ¡esta receta es ideal para dar rienda suelta a tu creatividad! Puedes añadir las verduras y el queso que más te gusten, y rematar con un crujiente pan rallado de almendras; ¡sabes que va a estar buenísimo!

Vale, no es estrictamente tradicional, pero ¿a quién le importa cuando está tan rico? Cremoso, con mucho queso y deliciosamente indulgente, este plato es un clásico en la mesa de Jamie para la cena de los domingos, así que ¿por qué no en la tuya también?

Guarniciones vegetarianas para el asado dominical

Un asado dominical no está completo sin estos deliciosos acompañamientos. Desde un abundante relleno de champiñones hasta una salsa vegetariana fácil de preparar, ¡te aseguramos que no echarás de menos la carne!

Esta alternativa vegana a la versión clásica con carne es igual de deliciosa y ¡simplemente irresistible! Sabrosa, con un toque a frutos secos y hierbas aromáticas, tiene todo lo que podrías desear de un relleno, ¡y mucho más!

Nuestro siguiente relleno tiene un toque más navideño; pero con ingredientes muy fáciles de conseguir, ¡no hay razón para que no puedas disfrutar de este delicioso y reconfortante plato durante todo el año!

¡Los Yorkshire puddings crujientes de verdad encantan tanto a los carnívoros como a los vegetarianos! La receta de Jamie es una de las más populares por una buena razón: quedan perfectos y esponjosos siempre.

Completa tu deliciosa cena de verduras asadas con esta rica y sabrosa salsa vegana. Además, puedes prepararla con antelación y congelarla hasta que la necesites. ¡No echarás de menos los jugos de la carne!

Ahí lo tienen. No se conformen con menos en su próxima cena dominical: anímense a probar algunas de estas fabulosas recetas vegetarianas.

¿Quieres más inspiración para recetas vegetarianas? ¡Descubre nuestras sencillas alternativas sin carne!