Cómo organizar una cena para los seres queridos
Ginny Rolfe, jefa de estilismo culinario de Jamie Oliver, comenta: “El Día de San Valentín no es solo para los enamorados, ¡es para todos los seres queridos durante todo el año! Me encanta preparar deliciosos banquetes para mi familia y amigos. Y tengo los mejores consejos y trucos para ti…”.
TÓMALO CON CALMA
Elige un entrante y un postre fáciles de preparar o que puedas hacer con antelación, así solo tendrás que concentrarte en el plato principal antes de que lleguen tus invitados. Esto te quita el estrés de la ocasión y te permite disfrutar más tiempo con ellos. Me encanta servir mis banquetes al estilo familiar con la vajilla de la colección Big Love de Jamie Oliver, para que todos puedan disfrutar de la comida en la mesa.
EL MENÚ: ENTRANTES
La nueva gama Big Love de Jamie es preciosa; con solo unos ingredientes sencillos se consigue un resultado espectacular. He usado la tabla Big Love y la he decorado con deliciosos antipastos. Al colocarla sobre latas, facilita que todos los comensales puedan compartirla. Esta es una de las formas favoritas de Jamie para servir sus banquetes, desde su trigésimo cumpleaños en Italia.
EL MENÚ: PRINCIPAL
Me encanta servir mis banquetes al estilo familiar, así que poner un gran bol de pasta con gambas en el centro de la mesa para que todos disfruten es todo un acierto. He optado por los espaguetis tunecinos con gambas de Jamie Oliver. Quedan de maravilla en el bol Big Love Super Server.
EL MENÚ: POSTRE
Me decanté por una delicia de chocolate: la tarta de chocolate sencilla de Jamie. Queda espectacular en el soporte para tartas Showstopper. Sírvela con rodajas de naranja y crema fresca con un toque cítrico en los cuencos Dishy Bowls.
LA DECORACIÓN
Las flores pueden ser muy caras en San Valentín, así que me gusta usar follaje del jardín para decorar la mesa, y quizás solo un par de tallos de la floristería (ni siquiera un ramo entero). En esta época del año, me gustan las mimosas y quizás algunas anémonas para alegrar la mesa. O también puedes decorarla con ingredientes enteros, como granadas, limones, cabezas de ajo o chiles, que además son un bonito detalle que evoca los sabores de tu banquete.
ENCIÉNDELO
Me encantan las velas, pero no necesitas portavelas para esto. Aquí he puesto velas pequeñas en vasos de colores, o también me gusta usar tarros de mermelada limpios.
MEZCLA Y COMBINA
Siempre combino diferentes vajillas y cubiertos para lograr un ambiente relajado. La colección Big Love de Jamie es ideal para eso, ya que cada pieza tiene una forma orgánica en preciosos tonos pastel y luce hermosa sin importar lo que sirvas en ella.
¡MOMENTOS CURSI!
Como a algunas personas no les gustan los dulces, también me encanta usar el Showstopper Stand como tabla de quesos. Al estar elevado, es más fácil compartirlo. Simplemente colócalo en el centro de la mesa con una selección de galletas y fruta para darle un toque final delicioso.
