30 de septiembre de 2026
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Diario de la cocina del mundo
Un día de primavera perfecto en Los Ángeles
La Cocina
Por Jean-Luc Moreau, la mesa de Técnica · Global · 2 min ·

Un día de primavera perfecto en Los Ángeles

A primera vista, la entrada tenuemente iluminada de Far East Plaza en Chinatown revela un puñado de modestos restaurantes que venden platos típicos como fideos de arroz, sándwiches banh mi y pho.

Al asomarse a una pequeña vitrina como si contemplaran gemas preciosas, los clientes que visitan Baker's Bench pueden admirar filas de hojaldres de chocolate, muffins de arándanos húmedos, galletas de sésamo negro exquisitas y pasteles daneses con mantequilla.

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