Dónde encontrar platos típicos de Hanukkah en San Diego
Este año, Hanukkah se celebra del jueves 7 al viernes 15 de diciembre. La comida tradicional juega un papel importante en la Fiesta de las Luces, junto con costumbres como encender la menorá e intercambiar regalos.
Gelson's La Costa/Carlsbad
Los establecimientos del mercado en Carlsbad, Del Mar y Pacific Beach ofrecen una amplia variedad de cenas festivas y platos a la carta para llevar, listos para calentar en casa, como la tradicional pechuga de res y el pollo a la barbacoa. También se ofrecen platos tradicionales como tzimmes y paté de hígado de res con huevo.
Rancho 45 Provisión Local
El restaurante y carnicería de Solana Beach ofrece sopa de pollo con bolas de matzá, costillas estofadas y latkes de patata para llevar. De postre, pruebe los sufganiyots vegetarianos o las trufas de chocolate y caramelo. Los pedidos se realizan a la carta y se recogen el 8 de diciembre.
De Milton
Este restaurante y charcutería de larga trayectoria ofrece una cena especial de Hanukkah con carne de res braseada, latkes de papa, verduras y donas festivas por $39.95. El establecimiento de Del Mar también ofrece un menú de catering para la cena de Hanukkah, además de sus populares sándwiches Reuben y sopas de bolas de matzá.
AR Valentien
La chef ejecutiva Kelli Crosson lidera el restaurante principal del Lodge at Torrey Pines hacia las fiestas con gran estilo. Se ofrecen bebidas temáticas, desde cócteles hasta helados de cerveza de raíz, además de galletas y pasteles de frutas navideños. Del 7 al 14 de diciembre, se ofrecerá un menú especial de Hanukkah, junto con los platos favoritos de siempre.
SusieCakes - Del Mar
La pastelería ofrece una variedad de postres decorados. Se pueden encargar pasteles decorados al estilo vintage de Hanukkah o pasteles decorados con menorá, con opciones de mármol, chocolate o vainilla. Los cupcakes, tanto sin harina como tradicionales, están decorados con glaseado festivo. También hay galletas de jengibre de Hanukkah y galletas de azúcar con la Estrella de David, además de un kit para decorar galletas en casa.
Lilian
El impresionante restaurante de Rancho Santa Fe, recientemente reabierto, ofrece menús de Hanukkah del 7 al 14 de diciembre, de 11:00 a 21:00. Entre los platos destacados se incluyen pastrami ahumado con chucrut, estofado de ternera wagyu y buñuelos sufganiyot de postre.
Provisión Morena
El local recientemente renovado de Urban Kitchen Group (CUCINA urbana, ARTIFACT, Gold Finch) ofrece diversas opciones para Janucá. La tienda, contigua a la cocina de catering, cuenta con una cafetería y servicio de comida para llevar o a domicilio. La restauradora Tracy Borkum presenta la receta de su abuela de sopa de bolas de matzá, con versiones veganas y no veganas, además de latkes y falda de ternera.
Cocina costera moderna con pez león
El restaurante Gaslamp ofrecerá platos especiales de Hanukkah, además de su menú habitual de cena, del 7 al 15 de diciembre. Tendrán pan challah con mantequilla de manzana y especias, así como un plato de latke y lox con caviar y salmón ahumado por 25 dólares.
Charcutería vegana de Ben y Esther
Ubicada cerca de la Universidad Estatal de San Diego, esta charcutería vegana ofrece una selección de comida kosher para una celebración de Hanukkah más informal. Tienen sándwiches de "carne" de res, latkes de papa, kugels y galletas festivas.
DZ Akin
En esta charcutería al estilo neoyorquino, se ofrece cada noche la tradicional cena de Hanukkah, un menú de tres platos por $31.95 para comer en el local o para llevar. Entre las opciones de plato principal se incluyen repollo relleno, pollo asado y falda de res. Para terminar, disfrute de sufganiyot, o buñuelos rellenos de mermelada. También dispone de un amplio menú de catering.
Charcutería moderna Gold Finch
Abierto de 9:00 a 14:00 entre semana, el restaurante Torrey Pines Mesa ofrece habitualmente una gran variedad de platos, como pastrami y sopa de bolas de matzá. No se pierda la impresionante torre de latkes, que incluye latkes, tzimmes brisket y escalope de pollo por 48 dólares.
