Plato de bistec y brócoli del chico fitness
Prepara este bol de carne después de tu entrenamiento. Este ingenioso plato estará listo en menos de 15 minutos gracias al arroz instantáneo.
- 150 g de brócoli
- ½ dl de agua
- 250 g de arroz cocido (integral)
- 2 cucharadas de jengibre picado para sushi
- aproximadamente 200 g de filete de ternera o filetes finos
- sal y pimienta
- aceite
- cebolletas
- Corta el brócoli en trozos. Vierte el agua en un recipiente, añade el brócoli y caliéntalo en el microondas durante 3 minutos.
- Pica el jengibre para sushi y mézclalo con el brócoli. Agrega también el arroz. Cocina durante unos 2 minutos más, hasta que el arroz y el brócoli estén cocidos. Divide la mezcla de arroz en dos tazones.
- Mientras tanto, fríe los filetes pequeños en aceite en una sartén caliente durante aproximadamente un minuto.
- Sazona con sal y pimienta y corta en tiras. Coloca en tazones. Pica cebolletas por encima.
El arroz precocido es la solución perfecta cuando el hambre ataca inesperadamente o necesitas reponer energías rápidamente después de hacer ejercicio. Se calienta en el microondas en solo unos minutos y está listo para comer.
Además del arroz instantáneo, este plato también lleva filete de ternera como fuente de proteínas, lo que acelera la preparación. Los filetes se fríen en apenas un minuto, luego se cortan en tiras y se mezclan con el arroz. El brócoli aporta la ligereza y el toque verde que tanto necesita el plato, y si lo desea, puede sazonarlo con jengibre para sushi. Es recomendable dejarlo con una textura ligeramente masticable durante la cocción.
Es recomendable elegir arroz integral para asegurar un aporte suficiente de fibra. La cebolla de verdeo y las semillas de sésamo, por ejemplo, pueden darle el toque final a tu plato.
