Una cadena de restaurantes de carnes abre un restaurante de comida nueva mexicana en Austin
Este mes, la cadena de restaurantes de carnes Perry's, conocida como Verdad, abrirá sus puertas en Austin. El restaurante estará ubicado en 2701 Perseverance Drive, cerca del barrio de Oakmont Heights, dentro del complejo de uso mixto Grove, a partir del lunes 11 de diciembre.
Cierre de camiones de comida
Batch, una tienda de kolaches, bar de cerveza y cervecería ubicada en el barrio MLK, cerró su food truck Lote. El camión de tortas, que abrió en septiembre de 2022, parece haber cerrado sus puertas este otoño o verano. El equipo está buscando un chef para hacerse cargo del food truck y abrir el local que deseen.
Cambio de nombre de bar de cócteles
El bar de cócteles Swank, ubicado en el centro de la ciudad y que abrió sus puertas a finales de julio, cambió de nombre el 28 de noviembre. El local, situado en 117 West Fourth Street, Suite 101A, ahora se llama Alibi Social Bar.
Recaudación de fondos para alimentos sin fines de lucro
La organización Free Lunch ATX de Austin, que prepara y distribuye comidas a la comunidad sin hogar Camp Esperanza, está llevando a cabo una iniciativa de recaudación de fondos este mes con la ayuda de negocios locales. Durante los 12 Días de Almuerzo Gratuito, cada día, un establecimiento diferente donará a la organización una parte o la totalidad de las ganancias de las ventas del día o de artículos específicos. La iniciativa comienza con el restaurante Joann's Fine Foods del hotel South Congress el viernes 1 de diciembre, que donará una parte de las ventas del día. Otros establecimientos participantes son la pizzería Bufalina de East Cesar Chavez, que donará las ventas de su pizza margarita el domingo 3 de diciembre; la pizzería Allday Pizza de Tarrytown, que lanzará una nueva cerveza en honor a Free Lunch y donará parte de las ganancias el martes 5 de diciembre; y el camión de barbacoa LeRoy & Lewis de South Congress, que donará parte de las ventas el miércoles 6 de diciembre. La iniciativa se extiende desde el viernes 1 de diciembre hasta el martes 12 de diciembre. El objetivo es recaudar al menos 12.000 dólares.
Seguimiento de eventos gastronómicos en Austin
La cervecería St. Elmo Brewing Company, ubicada en el barrio de East Congress, celebra su séptimo aniversario con una fiesta que incluye lanzamientos de cerveza, música en vivo, comida de los food trucks Spicy Boys y Patty Palace, y productos especiales. El evento tendrá lugar el sábado 2 de diciembre de 11:00 a 22:00.
El restaurante mexicano Nixta Taqueria, ubicado en Chestnut, celebra el éxito de su campaña de GoFundMe con una fiesta este fin de semana. Los copropietarios, Sara Mardanbigi y Edgar Rico, lanzaron la campaña de financiación colectiva durante el verano, cuando tuvieron que cerrar temporalmente debido a problemas con los permisos. Superaron con creces su objetivo. Desde entonces, han encontrado la manera de ofrecer servicio de mesas al aire libre mientras se resuelven las obras y los trámites de permisos. La fiesta tendrá lugar el domingo 3 de diciembre a las 11:00 h e incluirá tacos, gorras y mucho más.
El restaurante caribeño Canje, ubicado en el este de Austin, organiza una fiesta trinitense este fin de semana, a cargo del chef neoyorquino Osei Blackett. Habrá comida, bebidas, un DJ y baile. El evento tendrá lugar el domingo 3 de diciembre, de 17:00 a 24:00, y las reservas son gratuitas. Blackett dirige el restaurante caribeño Ariapita en Nueva York.
La nueva organización de eventos ATX Beer Party organiza un evento de cerveza y café este fin de semana. En el evento Hot Ones & Cold Ones, Hold Out Brewing, Figure 8 Coffee y Rifle & Pony Bakery guiarán a los asistentes a través del proceso de elaboración de café, cervezas y pasteles, con maridajes para cada bebida. El evento beneficia a la organización sin fines de lucro Safe Alliance. Tendrá lugar el domingo 3 de diciembre a las 14:00 en Brew & Brew. Las entradas cuestan 35 dólares.
