Aquí están los ganadores del premio James Beard de Nueva Inglaterra

Los premios anuales James Beard, a menudo considerados los Óscar de la gastronomía, regresaron a la Lyric Opera de Chicago el lunes 15 de junio. Este año, Nueva Inglaterra se alzó con tres galardones, ninguno de ellos en Boston.

Dana Street, un grupo de restaurantes de Portland, Maine, que incluye Fore Street, Scales y otros, recibió un reconocimiento como Restaurador Destacado, lo que refleja su papel en la consolidación de la ciudad como destino gastronómico.

Providence también tenía motivos para celebrar. Loma Bar ganó el premio al Mejor Bar Nuevo, consolidando la escena coctelera de la ciudad, incluyendo al semifinalista de este año, el copropietario y director de bebidas Jesse Hedberg de Club Frills, y la comunidad de camareros que se formaron en lugares como Nicks on Broadway.

En la categoría de Mejor Chef: Noreste, Evan Hennessey de Stages en Dover, New Hampshire, se impuso a un grupo competitivo que incluía a Derek Wagner de Nicks on Broadway en Providence; David DiStasi de Materia Ristorante en Bantam, Connecticut; Thomas Takashi Cooke de Izakaya Minato en Portland, Maine; y Paul Trombly de Fancy's en Burlington, Vermont.

A pesar de la prominencia de Boston en la región, los resultados de la noche sirvieron para recordar que algunos de los restaurantes más interesantes de Nueva Inglaterra están surgiendo en otros lugares.