Albóndigas suecas veganas
Ingredientes clave
Lava los champiñones, corta la parte superior de los tallos y déjalos secar. Prepara la marinada mezclando todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Quedará una pasta espesa.
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2
Añade los champiñones al bol y remueve bien para que queden completamente cubiertos.
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3
Extienda los champiñones sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee a 200 grados Celsius (400 grados Fahrenheit) hasta que estén tiernos al intentar insertar un palillo o un cuchillo a través de ellos.
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¡Disfrutar!
Agrega las albóndigas de champiñones horneadas a la salsa y rocíalas con un poco de salsa. Sírvelas inmediatamente con pan de ajo, pasta o puré de papas.
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