Rollitos veganos de batata
Ingredientes clave
-Leche vegetal -Levadura activa -Puré de boniato -Harina -Hierbas secas
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1
Mezcla la levadura y la leche vegetal. Deja reposar. Agrega el puré de batata y la harina. Bate.
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2
Añade el aceite, la harina y las hierbas. Incorpora la harina poco a poco y amasa hasta obtener una masa ligeramente pegajosa. Cubre y deja levar hasta que duplique su tamaño.
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3
Divide la masa en 8 partes iguales. Colócalas en una sartén de hierro fundido engrasada, úntala con aceite y hornea a 195 grados Celsius.
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¡Disfrutar!
¡Retira del horno, unta con mantequilla vegana y sirve!
