PAPAS ASADAS CON CACAHUETE Y SÉSAMO
Ingredientes clave
patatas baby cacahuetes semillas de sésamo comino cilantro molido
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1
Método en la estufa: cocine las papas a fuego medio-alto durante 14-18 minutos, escúrralas, déjelas enfriar, pélelas y resérvelas. Método en olla a presión: cocine las papas en la olla a presión durante 6-8 minutos, escúrralas, déjelas enfriar, pélelas y resérvelas.
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2
Procesar cacahuetes, especias, cilantro, jengibre, ajo, sal y azúcar.
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3
Calentar el aceite, añadir la mezcla de especias, asar durante 4-6 minutos, añadir las patatas, la sal, el zumo de limón, mezclar, añadir agua, partir las patatas por la mitad, asar durante 3-4 minutos, cubrir con cilantro, cebolla y zumo de limón, servir.
