30 de septiembre de 2026
· · Buscar
THE UNIVERSAL GASTRONOMY AUTHORITY
Diario de la cocina del mundo
POLENTA AL ESTILO PIZZAIOLA
La Cocina
Por Jean-Luc Moreau, la mesa de Técnica · Italia · 1 min ·

POLENTA AL ESTILO PIZZAIOLA

Procedimiento

Ingredientes · Raciones 2
  • 100 g de polenta instantánea de maíz amarillo
  • 330 ml de agua
  • Venta
  • Salsa de tomate
  • Mozzarella (I skyrella)
  • Aceite
  • Albahaca
Método · 30 min
  1. Cueza la polenta en agua durante unos 10 minutos. Una vez lista, prepare las porciones: colóquelas en cazuelas de barro y añada salsa de tomate, mozzarella y...
  2. Cueza la polenta en agua durante unos 10 minutos. Una vez lista, prepare las porciones: colóquelas en cazuelas de barro y añada salsa de tomate, mozzarella y...

Cueza la polenta en agua durante unos 10 minutos, una vez lista prepare las porciones: colóquelas en cazuelas de barro y añada salsa de tomate, mozzarella en dados y hornee 180 g durante unos 20 minutos.

Retíralo del horno, déjalo enfriar y disfrútalo con un chorrito de aceite y albahaca fresca.

Más La Cocina