25 de septiembre de 2026
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PASTELITOS DE HOJALDRE CON JAMÓN COCIDO, QUESO SCAMORZA Y PESTO
La Cocina
Por Jean-Luc Moreau, la mesa de Técnica · Italia · 1 min ·

PASTELITOS DE HOJALDRE CON JAMÓN COCIDO, QUESO SCAMORZA Y PESTO

Procedimiento

Ingredientes · Raciones 6
  • hojaldre rectangular
  • Jamón cocido
  • Scamorza
  • Pesto
  • Yema de huevo
  • Aceite de semillas
Método · 12 min
  1. 1. Corta la masa de hojaldre en cuadrados. 2. Engrasa un molde para magdalenas con mantequilla derretida. 3. Coloca los cuadrados de hojaldre en el molde y rellénalos con...
  2. 1. Corta la masa de hojaldre en cuadrados. 2. Engrasa un molde para magdalenas con mantequilla derretida. 3. Coloca los cuadrados de hojaldre en el molde y rellénalos con...
  3. 1. Corta la masa de hojaldre en cuadrados. 2. Engrasa un molde para magdalenas con mantequilla derretida. 3. Coloca los cuadrados de hojaldre en el molde y rellénalos con...
  4. 1. Corta la masa de hojaldre en cuadrados. 2. Engrasa un molde para magdalenas con mantequilla derretida. 3. Coloca los cuadrados de hojaldre en el molde y rellénalos con...
  5. 1. Corta la masa de hojaldre en cuadrados. 2. Engrasa un molde para magdalenas con mantequilla derretida. 3. Coloca los cuadrados de hojaldre en el molde y rellénalos con...
  6. 1. Corta la masa de hojaldre en cuadrados. 2. Engrasa un molde para magdalenas con mantequilla derretida. 3. Coloca los cuadrados de hojaldre en el molde y rellénalos con...

3. Coloca los cuadrados de hojaldre en la sartén y rellénalos con jamón cocido, scamorza y ​​pesto. Decora con queso rallado.

4. Pinta los bordes del hojaldre con yema de huevo y aceite.

5. Hornear a 189 grados durante 10-12 minutos (comprobar que la superficie esté dorada).

6. Sácalos del horno y ¡listo! Ya están preparados para tu aperitivo.

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