1 de octubre de 2026
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Tartaletas suaves de café y granada
La Cocina
Por Jean-Luc Moreau, la mesa de Técnica · hace 13 días · Italia · 1 min ·

Tartaletas suaves de café y granada

Ingredientes · Raciones 2
  • 30 g más de almidón
  • 40 g de avena integral instantánea
  • 150 ml de albúmina
  • 5 gotas Dietéticas
  • 5 g de bicarbonato
  • Zumo de limón
  • 150 g de yogur griego
  • 1 taza de café
  • 20 g de granadas
Método · 40 min
  1. Tamiza la avena y la fécula. Agrega la clara de huevo y el edulcorante y mezcla. Añade el bicarbonato de sodio y el jugo de limón. Una vez combinados, revuelve...
  2. Tamiza la avena y la fécula. Agrega la clara de huevo y el edulcorante y mezcla. Añade el bicarbonato de sodio y el jugo de limón. Una vez combinados, revuelve...

Procedimiento

Tamiza la avena y la maicena. Agrega la clara de huevo y el edulcorante y mezcla. Añade el bicarbonato de sodio y el jugo de limón. Una vez combinados, mezcla y vierte en moldes de 10 cm.

Hornea a 180 °C (350 °F) durante 20 minutos. Agrega el café al yogur, revuelve y rellena las tartaletas. Decora con la granada. Refrigera durante toda la noche.

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