PASTEL DE LECHE CALIENTE
Ingredientes · Raciones 8
- Huevo
- 150 g de azúcar
- 150 g de café con leche
- 50 g de aceite de semilla
- 220 g de harina 00
- 1 sobre de levadura en polvo
- Ralladura de limón
- Extracto alcohólico de vainilla
- Azúcar glas
Método · 1 h
- En una cacerola pequeña, calienta la leche hasta que casi hierva, retírala del fuego, añade el aceite, remueve y reserva. Mientras tanto...
- En una cacerola pequeña, calienta la leche hasta que casi hierva, retírala del fuego, añade el aceite, remueve y reserva. Mientras tanto...
- En una cacerola pequeña, calienta la leche hasta que casi hierva, retírala del fuego, añade el aceite, remueve y reserva. Mientras tanto...
- En una cacerola pequeña, calienta la leche hasta que casi hierva, retírala del fuego, añade el aceite, remueve y reserva. Mientras tanto...
- En una cacerola pequeña, calienta la leche hasta que casi hierva, retírala del fuego, añade el aceite, remueve y reserva. Mientras tanto...
- En una cacerola pequeña, calienta la leche hasta que casi hierva, retírala del fuego, añade el aceite, remueve y reserva. Mientras tanto...
In a saucepan, heat the milk until it almost boils, remove from the heat, add the oil, stir and set aside.
Meanwhile, in a bowl, whisk the eggs with the sugar, the grated zest of a lemon and the vanilla until they become fluffy and frothy, add the well-sieved flour and baking powder.
At this point, add the milk and oil mixture and mix until the mixture is smooth and homogeneous.
Line a pan with wet and wrung out baking paper.
Pour the mixture into the mold and bake in a preheated oven at 170°C for 35/40 minutes.
Remove from the oven, let cool and sprinkle with icing sugar.
