什錦炒烏冬 by 烹大師 愛玩味
#烹大師一道完美一餐 #簡單營養美味 #烹大師鰹魚風味 #烹大師 #炒烏龍 #雞腿 #美味 #均衡#我的餐盤
Ingredientes · Raciones 2
- 烏龍麵 200g
- 高麗菜 100g
- [調味料] 「烹大師」 鰹魚風味 5g
- 雞蛋 2顆
- [調味料] 醬油 10ml
- 雞腿肉 140g
- [調味料] 水 400ml
- 洋蔥 80g
- [調味料] 糖 4g
- 青江菜 40g
- [調味料] 白胡椒粉 少許
- 紅蘿蔔 60g
- 豆干 80g
- 香菇 20g
- 蔥段 20g
Método · 20 min
- 雞腿肉、豆干切條，其餘蔬菜料切絲.
- 起油鍋煎蛋皮，切絲備用.
- 起鍋爆香蔥段，先將雞腿肉和豆干煸炒至金黃，再加入洋蔥、紅蘿蔔和香菇絲，炒軟之後，加入水、調味料，最後加入烏龍麵、青江菜、高麗菜，湯汁收乾後起鍋。
- 最後擺上蛋絲即可.
- 我的餐盤小提醒:： 搭配多種顏色蔬果的溫沙拉，能引起食慾又能兼顧均衡營養！. 可搭配溫沙拉1人份: 地瓜55g、彩椒等各色蔬菜50g、優格 70g、堅果碎1小匙、當季水果1拳頭
