ESCALAPINAS CON CHAMPIÑONES
Procedimiento
Ingredientes · Raciones 2
- 300 g de pollo (pechuga)
- Harina
- 300 g de setas variadas
- Verduras cortadas en dados
- Aceite
- Venta
- Bebé
Método · 30 min
- 1. En una cacerola, calienta el agua con la pastilla de caldo. Mientras tanto, reboza las rodajas de pechuga de pollo en harina y reserva. 2. En una sartén...
- 1. En una cacerola, calienta el agua con la pastilla de caldo. Mientras tanto, reboza las rodajas de pechuga de pollo en harina y reserva. 2. En una sartén...
- 1. En una cacerola, calienta el agua con la pastilla de caldo. Mientras tanto, reboza las rodajas de pechuga de pollo en harina y reserva. 2. En una sartén...
- 1. En una cacerola, calienta el agua con la pastilla de caldo. Mientras tanto, reboza las rodajas de pechuga de pollo en harina y reserva. 2. En una sartén...
- 1. En una cacerola, calienta el agua con la pastilla de caldo. Mientras tanto, reboza las rodajas de pechuga de pollo en harina y reserva. 2. En una sartén...
- 1. En una cacerola, calienta el agua con la pastilla de caldo. Mientras tanto, reboza las rodajas de pechuga de pollo en harina y reserva. 2. En una sartén...
1. En una cacerola, calienta el agua con la pastilla de caldo. Mientras tanto, enharina las rodajas de pechuga de pollo y resérvalas.
2. En una sartén, derrita la mantequilla con un poco de sal y agregue el pollo enharinado.
3. Cuando se forme una ligera costra, retírela y resérvela.
En la misma sartén, sofríe los champiñones hasta que se doren ligeramente y luego añade el caldo de verduras. (Si lo deseas, también puedes añadir una cucharadita de harina). Cocina a fuego muy bajo.
5. Cuando obtengamos una consistencia cremosa, agregue las rodajas de pollo reservadas y termine la cocción.
6. Sírvelo y ¡voilà! Cremosos y deliciosos, te harán soñar.
