Pan nube
Ingredientes · Raciones 1
- Álbum
- 13 g de azúcar
- 4 g más de almidón
- aroma a almendra
Método · 25 min
- Bate las claras de huevo con una batidora eléctrica en un bol grande hasta que estén espumosas. Luego, añade el extracto de almendras y el azúcar en dos tandas, mezclando hasta que...
- Bate las claras de huevo con una batidora eléctrica en un bol grande hasta que estén espumosas. Luego, añade el extracto de almendras y el azúcar en dos tandas, mezclando hasta que...
- Bate las claras de huevo con una batidora eléctrica en un bol grande hasta que estén espumosas. Luego, añade el extracto de almendras y el azúcar en dos tandas, mezclando hasta que...
- Bate las claras de huevo con una batidora eléctrica en un bol grande hasta que estén espumosas. Luego, añade el extracto de almendras y el azúcar en dos tandas, mezclando hasta que...
- Bate las claras de huevo con una batidora eléctrica en un bol grande hasta que estén espumosas. Luego, añade el extracto de almendras y el azúcar en dos tandas, mezclando hasta que...
- Bate las claras de huevo con una batidora eléctrica en un bol grande hasta que estén espumosas. Luego, añade el extracto de almendras y el azúcar en dos tandas, mezclando hasta que...
Beat the egg whites with a hand mixer in a large bowl until frothy.
Then add the almond flavoring and the sugar in 2 additions, blend until you obtain a firm meringue.
Add the starch and blend for just 10 seconds to incorporate it into the meringue.
Pour the meringue onto a large sheet of baking paper in the Airfryer basket and use a spatula to give it a regular, rounded shape, STEP 5.
Cook the Pan Nuvola for 18/20 minutes and leave it inside the Aifryer for 5 minutes.
