Sopa de pollo con garbanzos y azafrán
Procedimiento
Ingredientes · Raciones 4
- 200 g Este
- 1 litro de caldo de pollo
- 200 g de espaguetis fritos
- 1 sobre de azafrán
- Unos cuantos pistilos de azafrán para decorar
Método · 30 min
- Una antigua receta familiar cuyo rico sabor evoca el pasado. Un plato antaño humilde, enriquecido con el tiempo por las hábiles manos de cocineros no profesionales.
- Una antigua receta familiar cuyo rico sabor evoca el pasado. Un plato antaño humilde, enriquecido con el tiempo por las hábiles manos de cocineros no profesionales.
- Una antigua receta familiar cuyo rico sabor evoca el pasado. Un plato antaño humilde, enriquecido con el tiempo por las hábiles manos de cocineros no profesionales.
- Una antigua receta familiar cuyo rico sabor evoca el pasado. Un plato antaño humilde, enriquecido con el tiempo por las hábiles manos de cocineros no profesionales.
Pon el caldo en una cacerola y llévalo a ebullición.
Añade los espaguetis cortados en trozos y los garbanzos.
Una vez cocido, añade medio sobre de azafrán en polvo y mezcla bien.
Añade unas hebras de azafrán para decorar. (Opcional)
