Receta de estofado de col rizada, enviada por Maria Rocha
1. Sofreír todos los ingredientes en aceite de oliva hasta que se ablanden (cortados en cubos), excepto la col.
Ingredientes · Raciones 2
- 5 hojas de repollo
- 1/2 pimiento morrón
- 1 tomate pequeño
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo machacado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- una pizca de sal
- 1 pizca de comino/cilantro
- 1/2 envase de crema espesa
- orégano al gusto
Método · 10 min
- Sofríe todos los ingredientes en aceite de oliva hasta que se ablanden (córtalos en cubos), excepto la col rizada.
- Añade la col picada y remueve hasta que se ablande.
- Finalmente, añade la nata y deja que hierva a fuego lento durante un rato.
- Apague el fuego y espolvoree con orégano.
- 2. Añade la col picada y remueve hasta que se ablande.
- 3. Finalmente, añade la nata y deja que hierva a fuego lento durante un rato.
- 4. Apague el fuego y espolvoree con orégano.
