25 de septiembre de 2026
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Diario de la cocina del mundo
Chocolate Brioche 🍫
La Cocina
Por Jean-Luc Moreau, la mesa de Técnica · Italia · 1 min ·

Chocolate Brioche 🍫

En colaboración con Schär Sin Gluten.

Ingredientes · Raciones 3
  • 150 g Mix It Universal Schär
  • 40 g de azúcar
  • 5 g de levadura
  • 135 ml de agua
  • 20 ml de aceite de oliva virgen extra
  • Crema de avellanas y cacao
Método · 15 min
  1. Combina todos los ingredientes en un bol, mezcla y forma una masa. Divídela en 4 porciones, extiéndelas con un rodillo y añade la nata...
  2. Combina todos los ingredientes en un bol, mezcla y forma una masa. Divídela en 4 porciones, extiéndelas con un rodillo y añade la nata...
  3. Combina todos los ingredientes en un bol, mezcla y forma una masa. Divídela en 4 porciones, extiéndelas con un rodillo y añade la nata...

Procedimiento

Combina todos los ingredientes en un bol, mezcla y forma una masa.

Divídela en 4 partes, extiéndela con un rodillo y añade la crema de avellanas.

Cierra, pinta con yema de huevo o leche y cocina en la freidora de aire a 180º durante 10/12 minutos.

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¿Un tentempié listo en minutos? Prueba estos panecillos brioche sin levadura y sin gluten, perfectos tanto para adultos como para niños.

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