La banda australiana Lime Cordiale lanza Largo Brewing
Louis y Oli Leimbach, de Lime Cordiale (fotografiados en ese orden arriba), han estado ocupados componiendo su próximo éxito, pero no es lo que los fans de los hermanos australianos de pelo largo podrían esperar.
Justo a tiempo para el verano, los veteranos de la lista Triple J Hottest 100 han combinado su pasión por las cervezas lager fáciles de beber y su deseo de sentirse bien con sus elecciones para crear Largo Brewing. Su gama incluye una Clean Lager ligera y una variante de graduación alcohólica media y baja en carbohidratos, The Dawdler.
Fresca y pura en más de un sentido, Largo Brewing ha sido desarrollada por Louis y Oli no solo para ser tremendamente sabrosa, sino también para dejar una huella positiva en el planeta gracias a su estatus de neutralidad de carbono.
Lime Cordiale sabía que el proceso de crear una cerveza neutra en carbono tendría sus desafíos, pero la banda, que habitualmente compensa su huella de carbono de las giras mediante la compra de créditos de carbono, estaba comprometida a equilibrar la huella de carbono de Largo al tiempo que creaba una cerveza realmente sabrosa.
“Nos encanta reunir a la gente, ya sea organizando un espectáculo, planeando un viaje por la costa o elaborando cervezas artesanales para cualquier ocasión. Así es como nos gustaría que nos recordaran: como creadores de momentos divertidos con un impacto mínimo en el medio ambiente. Tanto si eres un amante de la música como si simplemente quieres tomar una cerveza, esperamos que compartas nuestra visión a la hora de tomar decisiones más ecológicas que respeten a la naturaleza”, dijo Oli.
Para lograr la neutralidad de carbono, Largo Brewing redujo las emisiones de carbono en el proceso de elaboración de cerveza tomando medidas como omitir un proceso de filtración que consume mucha energía, utilizar un porcentaje de cebada sin maltear para ahorrar energía y trabajar con una cervecería que tiene paneles solares en el techo y envía el grano sobrante a los ganaderos locales.
Las emisiones de carbono generadas por la producción de Largo Brewing se calcularon y compensaron mediante la compra de créditos de carbono australianos de alta fiabilidad, provenientes de fuentes que reducen o eliminan emisiones en otros lugares. Largo Brewing se asoció con Green Collar para invertir en un proyecto que mejora la biodiversidad y contribuye a la regeneración del ecosistema en la cuenca del río Darling.
Gracias a estas medidas de reducción de emisiones de carbono, la gama de productos de Largo Brewing ha sido certificada como Carbon Neutral por Climate Active, la iniciativa australiana para la acción climática, una de las autoridades de certificación Carbon Neutral más rigurosas del mundo.
La certificación de neutralidad climática de Largo Brewing no es el único aspecto de la nueva gama de cervezas impregnado de la energía surf-rock única de Lime Cordiale. Entusiasmados por lanzar Largo al mercado de una manera auténtica, cada lata de Largo luce el distintivo diseño artesanal de Louis, mientras que el nombre de la cerveza narra la historia de dos de las grandes pasiones de los hermanos: la música y el surf.
“Largo nos representa a muchos. Si bien la palabra Largo en música significa ‘lento’, para nosotros también tiene otro significado nostálgico”, explicó Louis. “Cuando no estamos de gira, no hay otro lugar donde preferiríamos estar que surfeando hasta el anochecer. Eso es lo que hacíamos de jóvenes y a eso le llamamos un Late ARvo Glass Off. ¿Qué mejor que relajarse con una cerveza para rematar la faena?”
La cerveza Largo Brewing está a la venta en BWS, Dan Murphy's, Jimmy Brings y en establecimientos seleccionados de todo el país.
Esta es una versión editada de un comunicado de prensa distribuido por Largo Brewing.
