Tartaletas de limón sin gluten

Procedimiento

Derrite la mantequilla al baño maría o en el microondas y añade la vainilla, la ralladura de limón, el zumo de limón y el azúcar. Bate hasta que se integren bien.

Añade los huevos, la leche y mezcla, luego añade la mezcla para pasteles y galletas Schar C tamizada y la levadura.

Engrasa y enharina tus moldes favoritos y vierte la mezcla en ellos.

Hornee en un horno precalentado a 180 °C (350 °F) durante 15 minutos o hasta que estén dorados. Los bizcochos subirán hasta formar una cúpula, que luego podrá retirar.

Déjalo enfriar y corta el exceso. Aprovecha este paso para probarlo.

Pero eso no es todo: ¡para los más golosos, también hay una versión de chocolate negro!

Limpia el molde que usaste para hacer los cupcakes y agrega el chocolate negro derretido. Luego, coloca los cupcakes en el molde para que se solidifiquen y queden completamente cubiertos de chocolate.

¡El resultado final es MÁGICO!

El chef recomienda:

¡Con esta receta, puedes experimentar con los sabores! La base combina a la perfección con cualquier sabor. :) También puedes añadir un toque de azúcar glas.

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¡Hazte oír, chef!

¿Y quién dice que la comida sin gluten no es deliciosa? Me presento: soy Giada y, además de estudiante, disfruto preparando postres, pastas y aperitivos sin gluten en mi tiempo libre, sobre todo para deleitar a quienes tienen alergia o intolerancia al gluten. También encontrarás recetas con gluten. Puedes encontrarme en Instagram como @ggiadaconti y en TikTok como @_ggiadaconti.