25 de septiembre de 2026
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ROLLITOS DE HOJALDRE CON CREMA DE ALCACHOFA
La Cocina
Por Claire Beaumont, la mesa de Técnica · Italia · 2 min ·

ROLLITOS DE HOJALDRE CON CREMA DE ALCACHOFA

En colaboración con Le Conserve della Nonna.

Ingredientes · Raciones 4
  • 1 rollo de hojaldre
  • 1 tarro de crema de alcachofas Le Conserve della Nonna
  • 100 g de jamón cocido
  • 100 g de Scamorza
Método · 30 min
  1. Los rollitos de hojaldre con crema de alcachofa de Le Conserve della Nonna son un aperitivo rápido y fácil de preparar, perfecto para cualquier ocasión.
  2. Los rollitos de hojaldre con crema de alcachofa de Le Conserve della Nonna son un aperitivo rápido y fácil de preparar, perfecto para cualquier ocasión.
  3. Los rollitos de hojaldre con crema de alcachofa de Le Conserve della Nonna son un aperitivo rápido y fácil de preparar, perfecto para cualquier ocasión.
  4. Los rollitos de hojaldre con crema de alcachofa de Le Conserve della Nonna son un aperitivo rápido y fácil de preparar, perfecto para cualquier ocasión.
  5. Los rollitos de hojaldre con crema de alcachofa de Le Conserve della Nonna son un aperitivo rápido y fácil de preparar, perfecto para cualquier ocasión.
  6. Los rollitos de hojaldre con crema de alcachofa de Le Conserve della Nonna son un aperitivo rápido y fácil de preparar, perfecto para cualquier ocasión.
  7. Los rollitos de hojaldre con crema de alcachofa de Le Conserve della Nonna son un aperitivo rápido y fácil de preparar, perfecto para cualquier ocasión.

Procedimiento

Desenrolla la masa de hojaldre y extiende la crema de alcachofas por encima, dejando un borde de 1 cm.

Colocamos las lonchas de jamón cocido sobre toda la superficie.

Añade la scamorza rallada.

Cerramos el rollo por el extremo más corto con papel de horno y lo metemos en el congelador durante 30 minutos para que sea más fácil de cortar.

Una vez transcurrido el tiempo, córtalas en rodajas de unos 2 cm de grosor y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Hornear en la rejilla central del horno a 180 °C con ventilador o a 190 °C en modo estático durante aproximadamente 25 minutos, hasta que estén dorados.

Retire los panecillos del horno y déjelos enfriar antes de servirlos.

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