25 de septiembre de 2026
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Focaccia de calabacín frita en sartén 😋
La Cocina
Por Claire Beaumont, la mesa de Técnica · Italia · 1 min ·

Focaccia de calabacín frita en sartén 😋

Procedimiento

Ingredientes · Raciones 5
  • calabacines
  • 300 g de harina integral de centeno
  • 4 g de levadura instantánea para platos salados
  • 100 ml de agua tibia
  • 10 ml de aceite
  • 3 lonchas de queso
  • 4 lonchas de pechuga de pavo
  • Venta
Método · 20 min
  1. Corta y seca bien el calabacín y mézclalo con la harina, la levadura, el agua y el aceite. Amasa la masa hasta formar una bola, divídela en dos partes y amasa...
  2. Corta y seca bien el calabacín y mézclalo con la harina, la levadura, el agua y el aceite. Amasa la masa hasta formar una bola, divídela en dos partes y amasa...
  3. Corta y seca bien el calabacín y mézclalo con la harina, la levadura, el agua y el aceite. Amasa la masa hasta formar una bola, divídela en dos partes y amasa...
  4. Corta y seca bien el calabacín y mézclalo con la harina, la levadura, el agua y el aceite. Amasa la masa hasta formar una bola, divídela en dos partes y amasa...

Trocea y seca bien los calabacines y mézclalos con la harina, la levadura, el agua y el aceite.

Amasar la masa hasta formar una bola, dividirla en dos partes y extenderla con un rodillo.

Engrasa ligeramente una sartén antiadherente, vierte la primera tira de masa sobre el relleno de queso y pavo y cúbrela con la segunda parte de la masa.

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