Los mejores sándwiches de cerdo asado de Filadelfia

El local de sándwiches de Poe

Esta moderna tienda sirve generosos sándwiches desde el interior del Human Robot de Olde Kensington. Si bien su menú habitual incluye un sándwich de cerdo desmenuzado al estilo italiano con brócoli rabe y pimientos picantes asados, también ofrece un excelente sándwich de cerdo asado a la barbacoa con pepinillos encurtidos, servido en un pan Sarcone's, que aparece ocasionalmente como especial del día.

Cocina Liberty

En 2024, Liberty Kitchen marcó el comienzo de una nueva era para las sandwicherías en Filadelfia. Se expandió a un local más grande en su barrio de South Kensington y abrió una segunda sucursal dentro de Two Locals, la primera cervecería de Pensilvania propiedad de personas afroamericanas. Entre sus deliciosos sándwiches destaca el "sándwich especial de la casa" de cerdo asado, preparado con paleta de cerdo estofada, cubierto con una crema de provolone y chianti y una salsa picante, acompañado de brócoli rabe.

De Paesano

Los hoagies y los sándwiches calientes son los protagonistas del menú de este emblemático local de Filadelfia. Aquí, han revolucionado el concepto de sándwich de cerdo asado con el Arista, elaborado con cochinillo asado, brócoli rabe, pimientos picantes largos y provolone curado.

De Matt y Marie

La inspiración se manifiesta de muchas maneras en Filadelfia, y en Matt and Marie's, se presenta en forma de un sándwich de cerdo asado. Su sándwich Tripodi de cerdo asado fue creado para honrar la memoria de uno de sus clientes más fieles. El sándwich (preparado al estilo de Frank) lleva cerdo asado caliente, alioli de pepperoncini picante, pimientos cherry y queso provolone suave derretido.

Tommy DiNic's

La familia Nicolosi es una leyenda en Filadelfia en lo que a carnes de calidad se refiere. Su primera carnicería abrió sus puertas en el sur de Filadelfia en 1918. Cuatro generaciones después, su puesto en la Reading Terminal es uno de los mejores restaurantes de Filadelfia, donde sirven su famoso sándwich de cerdo asado (que alguna vez fue nombrado el mejor sándwich de Estados Unidos).

Tienda de sándwiches de Woodrow

La colección de sándwiches de Woodrow's Sandwich Shop incluye una versión llena de sabor del sándwich de cerdo asado, elaborado con cerdo desmenuzado, brócoli rabe, provolone curado y pimientos alioli picantes largos, todo ello apilado en un panecillo con semillas.

Pastelería con horno pequeño y Porchettería de Porco

Aunque la repostería francesa artesanal sea el principal atractivo de este local de Point Breeze, Porco's Porchetteria, su sección de sándwiches, está causando sensación por sus sándwiches de porchetta (un asado de cerdo al estilo italiano). Aquí podrás deleitarte con una amplia variedad de opciones, como el Philly Sammy (con chicharrones, pesto de brócoli y provolone rallado), el Spicy Porker Sammy (con ensalada de hinojo y salsa de pimientos picantes asados) o el Truffle Pig Sammy (con champiñones trufados, salsa de cebolla caramelizada y crema de queso de cabra trufada).

Rosbif del Viejo Original Nick

Para muchos filadelfianos, visitar Old Original Nick's Roast Pork, un negocio familiar que lleva sirviendo a la comunidad desde la década de 1930, evoca recuerdos entrañables. Ahora con tres sucursales, su receta clásica sigue conquistando a nuevos clientes. Disfrute del sándwich tradicional, preparado con cerdo asado a fuego lento y cortado en finas lonchas, acompañado de salsa casera, o, para darle un toque especial, pruebe el combo de cerdo asado, que incluye queso provolone.

Cerdo asado de John

Con casi un siglo de historia al servicio de generaciones de amantes del cerdo asado, John's Roast Pork es una apreciada marca de Filadelfia que ofrece su nostálgico sándwich de cerdo asado con la "receta del abuelo", hecho con queso americano o provolone a elección en un pan largo con semillas.

De Tony Luke

En el siempre animado Tony Luke's, es difícil encontrar un sándwich que no sea sensacional, y su versión del sándwich de cerdo asado lo demuestra. Este sándwich italiano de cerdo asado se prepara con cerdo tierno y jugoso, cocinado a fuego lento, una mezcla secreta de hierbas y especias, y se corona con brócoli rabe o espinacas, a tu elección. Sin duda te conquistará y deleitará tu paladar.